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Emociones en la Vendimia de la Moscatel para M de Alejandría

El pasado 6 de septiembre nuestra compañera Marichel López vivió la experiencia de ser la Madrina de la Vendimia de la Moscatel   con la que se producirá la segunda añada del vino de hielo M de Alejandría … una variedad mediterránea por excelencia y que en la Marina Alta (Alicante) lleva siglos formando parte de su paisaje, de su historia , de su identidad… ¡¡Cuántas emociones vividas y compartidas!!

 

 

Como much@s ya sabéis, del  laborioso proceso que conlleva la elaboración de un buen vino,  el paso más importante, seguramente, es la vendimia: del latín vindemia – formado por vihum (vino) y demere (cortar, quitar)- … y ese día se recogió y cosechó a mano y con mucho mimo la Moscatel que dará lugar al próximo M de Alejandría  … un  vino que es el fruto de un sueño de mujer y madre, Cristina Rodríguez, que está ligado a una casa y a un paisaje, L’Alberca –Teulada- y que encontró en Chimo Cabrera y Daniel Belda el empujón definitivo para hacerlo realidad…

Pero si la vendimia es el paso más importante no puede ser menos, al menos no lo es en este vino, el minucioso y esmerado cuidado de la viña… Cuenta Cristina que, a diario, se da una vuelta por los viñedos y  siente que su padre, de alguna manera, la acompaña … disfrutando de sus progresos y de su sueño… ese sueño hecho  ya realidad… y como, cada vez que “brinda”  una de sus botellas numeradas, siente que ese sueño, soñado junto a él, a su vez, se comparteM de Alejandría es ya presente y, como sabéis, el presente es un regalo…¡¡Disfrutémoslo!!

 El 29 de abril del pasado año- cumpleaños del padre de Cristina, con quien compartía el deseo de “hacer vino”-,  se presentó la primera añada del M de Alejandría1200 botellas con las que hacer más dulce los dulces momentos -.  Este año, previsiblemente, la segunda añada nos ofrecerá más botellas de este exquisito vino… pues la vendimia de esa hectárea y media de moscatel plantada en espaldera,   ha supuesto la recolección de más de 3.700kg de uva ¡¡Enhorabuena!! Seguro que todas las emociones vividas en esa maravillosa jornada  que compartimos, rodead@s de familia, amig@s y trabajadores,  ¡¡tod@s a una!! y la fuerza, física y emocional, de los momentos vividos en esta vendimia se verán reflejados en el vino que vayamos a disfrutar próximamenteConvencid@s de que va a ser muy pero que muy especial 😉

 

 

En el enlace al vídeo descubriréis los mejores momentos de tan entrañable y emotiva jornada de vendimia… “de verema”…  de la Moscatel, de esta moscatel, que nace al abrigo del Montgó  mecida por la brisa que le llega desde el Mediterráneom que baña Moraira y que (nos) emociona…

Muchas  ganas de que llegue el momento de presentaros la segunda añada de M de Alejandría que, #wineandtwits, siente (un poco) suyo… y que es también ya vuestro ¿verdad Cristina?

P.D No os perdáis el reportaje de A Punt TV 😉 

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LaVirtu una gran familia con sabor a vino y nombre de mujer que es presente y futuro … Chapeau!!

Vente a #LaVirtuExperience 04/03/2018

Sabéis que uno de los objetivos principales de #wineandtwits es la democratización del uso y consumo del vino, algo que cada día cobra más fuerza, y, por ese motivo, nos gustan tanto los proyectos en clave de vino que tienen en cuenta a la población local y que piensan en los consumidores del presente y del futuro… y si además, tienen nombre de mujer y se maridan con eventos locales consiguiendo que, estos vinos, se sirvan en los establecimientos de la ciudad en cuestión, entonces ya… Chapeau!! En este sentido, La Virtu, de Bodegas Las Virtudes es todo un ejemplo a observar, seguir, valorar… Os contamos en este post por si no lo conocéis 😉

LaVirtu_Bodega_Las_Virtudes_ Wineandtwits

Bodega Las Virtudes, como much@s ya sabéis, es un referente en los Vinos de la DOP de Alicante y miembro activo de  la Ruta del Vino de Alicante . Se constituyó en 1961 con 129 socios que venían trabajando esta tierra de vinos durante generaciones recogiendo, de esta forma, toda  la tradición y el buen hacer de experimentados viticultores… El año 1972 constituye un momento de inflexión al realizarse una importante inversión en la compra de toneles de roble ( de los que nacerá la solera madre de su actual fondillón,)  y en la instalación de una pequeña planta embotelladora así como un equipo de tratamiento de ultra-refrigeración para, a finales de 1978,  poder lanzar al mercado sus primeros vinos embotellados… Atrás quedó la venta a granel… Sin embargo, hubo que esperar hasta la década de los noventa para que se realizase una decidida y firme  apuesta por la calidad. En estos años, se  crea el departamento técnico con José Francisco Torró a la cabeza y Juan Huerta como enólogo y se acomete un importante plan de inversiones que tiene como principal objetivo el conseguir un producto embotellado de calidad y acorde con los nuevos tiempos que, a su vez, apostase por el origen Villena velando, de esta forma,  por el crecimiento económico de este territorio y poniendo en valor el trabajo de los viticultores cooperativistas locales y la conservación del paisaje gracias al cultivo de la vid.

Hoy en día, esta bodega cuenta con unas 1.700 hectáreas de viñedo –de las que un 65% está dedicada a la variedad autóctona de la monastrell- , y su producción supera los 5 millones de kilos de uva anuales (no sólo monastrell ya que cuentan con otras variedades como Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Cabernet, Syrah o Merlot)

Su cartera de vinos es extensa pero nos vamos a centrar en el proyecto que nos ocupa 😉 LaVirtu es la nueva marca de esta Bodega. Unos vinos con nombre de mujer que son frescos y creativos. Una gama con vocación joven que cuenta con un atractivo etiquetaje (no olvidemos que las etiquetas venden) diseñado por el artista Antonio Azorín y que, ya desde su exterior, despiertan emociones… Un fantástico maridaje de  arte y vino en un sugerente trabajo en el que también intervino la agencia local de diseño Dosign. ¿Qué os parece esta familia?

LaVirtu Rose Suave:  Rosas frescas, sabor suave. Monastrell moderna para hacer del vino una maravillosa rutina.

LaVirtu Del Mar: Sumérgete en este coupage de Sauvignon Blanc y Merseguera único en el mercado

LaVirtu Eco: Monte mediterráneo en primavera. Emocionante.

LaVirtu Tú: Cuando el vino debe ser protagonista, apareces. Tú.

Salieron al mercado en diciembre de 2016 poniendo su objetivo principal en el ciudadano de Villena con un evento de marcado carácter local contactando, de esta forma, a la cooperativa con la ciudad.

¡¡Nos encanta el nombre de La Virtu!! Ese entrañable diminutivo tan vinculado a la mujer villenera y nos encanta como la Bodega ha sabido captar aquello que el  consumidor estaba demandando –creatividad y frescura con toques de tradición–  gracias, como os decimos,  al trabajo colectivo y al buen hacer de sus departamentos técnicos agrícolas y enológicos y compartiéndolo en primer lugar con la población local en un evento sin precedentes en VillenaL@s villener@s, así pues,  serán, seguramente,  sus mejores embajadores 😉

Y cómo nos alegró que la familia creciese…en Agosto de 2017 llegó la fantástica LaVirtu de Rock  😉 ¡¡Molona a rabiar!! 100 % monastrell Un vino joven, fresco, goloso. Sin complicaciones excesivas pero  intenso y que igualmente marida con una hamburguesa, bien sea esta vegana o no, se puede tomar fresquito como aperitivo, o incluso, junto con un delicioso brownie  ¡¡ Qué maja es  LaVirtu de Rock!!

Su presentación fue muy roquera, cómo no, aprovechando el Festival villenero Leyendas del Rock y fruto, otra vez,  del trabajo en equipo de toda una bodega y la implicación de Autoridades y resto de población local. Más de 500 asistentes –no sólo locales sino también participantes en el conocido festival- acudieron a un evento Pre-Leyendas muy especial en Bodega Las Virtudes.  con un concierto de  The Prison Breakers y Mente Devil en las propias instalaciones de la bodega y que se prolongó hasta altas horas con el mítico DJ WoW .  ¡¡Excelente maridaje de música y vino!!

Como Novedad, el tapón de esta botella es tipo rosca, de fácil apertura, un tapón que es mucho más eficiente, seguro y práctico que el corcho … Además, ¿quién se lleva un sacacorchos a un concierto de rock? En este sentido, la apuesta del Festival por contar con este vino ¿no os parece más que acertada? A nosotr@s nos encanta el excelente maridaje… Y como dice LaVirtu de Rock “Cuernos, vino y mucho rock&roll”

Y esto es todo por ahora, permaneced atentos a nuestros eventos porque el 4 de marzo tenemos prevista una escapada a La Bodega para conocer sus instalaciones y catar los vinos de su proyecto Patrimonio Monastrell con alguna sorpresa más al estilo #wineandtwits 😉   

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Chin-chin, amig@s winelovers!!!

Primera Esperientzia Bodeguita 1999 en Alicante un evento redondo

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Esperientzia Bodeguita 1999 Maridaje Norte Sur

El pasado viernes un grupo  de amigos y conocidos a través de las Redes Sociales , amantes  del buen comer (y beber), nos dimos cita en la primera Esperientzia Bodeguita 1999 en Alicante en la que Bodeguita 1999 se convirtió en  nuestro Txoco particular en Alicante…  ¡No podéis imaginar cómo disfrutamos comiendo, bebiendo y conservando sin pausa pero sin prisa! ¿o sí podéis? 😉

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Esperientzia Bodeguita 1999 en Alicante

Much@s sabréis lo que es un vino redondo  ¿verdad?  Pues el evento también resultó ser redondo …  no podemos negar que había predisposición por parte de organizadores y asistentes para que así fuese… y así resultó, REDONDO. Un magnífico equilibrio que se respiró desde el principio, ya en las presentaciones, y que se fue fraguando a base de un rico y cuidado almuerzo que se sirvió sin prisa pero sin pausa y que se acompañó de vinos IndieSpanishWines  procedentes de Andalucía (añadimos el 3 Ases Roble –Ribera del Duero-  gentileza de  José quien lo ofrece a menudo a sus clientes ¡muy rico!) Empezaremos con un Sueños (tinto – rosado) de Bodega Cezar BODEGAS AL ZAGAL nos trajo su tinto Roble 80% tempranillo  de 2011  para acompañar el espectáculo de carne al que asistimos. Finalizamos con una sorpresa al más puro estilo de los soleras andaluces de la mano de Bodegas Sauci el S’ de naranja que nos cautivó y que maridó estpendamente con postres y conversación.

Con este maridaje Norte/Sur,  imaginaréis que las alusiones a la Película “Ocho Apellidos Vascos”  no tardaron en llegar… y éstas, junto a amenas canciones y “profundas” charlas sobre maridajes … ¡Ay, cómo nos gusta hablar de vino! … alargaron la tarde… y se nos hizo de noche sin parar de hablar y reír (comer y beber, también)…  contribuyendo entre todo, y tod@s,  a esa redondez que os queremos trasladar…  así que vamos a hacerlo con imágenes porque valen más que las palabras A continuación, a modo de collage, lo que fue esta primera #Esperientzia en Bodeguita 1999 que, ya os adelantamos,  no será la última ( ya se está preparando la próxima para el mes de enero) …

¡Permaneced atent@s que en la próxima #Esperientzia os queremos ver!

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Valladolid y #VallaVinos… Pues sí, ¡Vaya, vaya!

Aprovechando el certamen INTUR2014 en Valladolid varios bloggers y twitteros de viajes, turismo y gastronomía respondimos a la convocatoria de la revista digital ‘Destino Castilla y León’ y de Enoturismo Valladolid en  las Redes Sociales para desvirtualizarnos y salir, cómo no, de vinos compartiendo experiencias con #VallaVinos

#VallaVinos Valladolid 2014 Encuentro Bloggers

#VallaVinos Valladolid 2014 Encuentro Bloggers

Lo hemos dicho muchas veces que una de las mejores cosas que nos regalan las Redes Sociales es el momento de la desvirtualización… fue genial ‘poner cara’ a ‘cuentas’ que ya seguíamos y conocer a otras que desde ese momento empezamos a seguir encantadas porque, tras ellas, encontramos a personas llenas de energía y con ganas de hacer esas ‘pequeñas – grandes cosas’ que marcan la diferencia…y tanto nos gustan.

Y también os hemos comentado que no hay mejor vino que maride con la gastronomía del lugar que los vinos de esa tierra… Y, a pocos habrá que advertir, que Valladolid es ‘tierra de vinos’ y… ¡de qué vinos!: Blanco de Rueda, Rosado de Cigales, o los tintos de Ribera del DueroToro o Tierras de León.

Descubriendo Valladolid bocado a bocado y sorbo a sorbo...

Descubriendo Valladolid bocado a bocado y sorbo a sorbo…

#VallaVinos nos llevó a descubrir locales y bocados de la ‘zona de vinos’ –alrededores de la Plaza Mayor– entre charla, risas e intercambio de opiniones…que fuimos saboreando maridados con claretes, blancos y tintos de la tierra –jóvenes, crianza y reserva- a nuestra elección, sin presiones, lo que más nos apeteciese en cada momento … porque ¿sabéis? en Valladolid la ‘tradición’ de salir de vinos sigue estando muy de ‘moda’ …más que eso, es toda una filosofía de vida que nos cautivó.

 Empezamos en Los Zagales, cerca de lo que fue la Acera de la Odrería –donde uno de los protagonistas era el vino, por supuesto- con ‘Obama en la Casa Blanca’, ‘TigreTostón’ o ‘Bread Bag’, en Villa Paramesa Tapas nos sorprendieron con el Pincho Ganador del último certamen Nacional de Pinchos ‘Ceviche de Sardina, Alga Kombu y all-i-oli de Ajo Negro’ en La Tasquita dimos buena cuenta de los tradicionales montaditos de ‘tartar de atún’ o ‘solomillo a la pimienta’ y en Vino Tinto Joven nos dejaron con la boca abierta con una ‘inversión’ de jamón con pan a la catalana, Bombón de Jamón, que solo cerramos para degustar ese magnífico bocado como merecía…

En #VallaVinos también hubo regalitos

En #VallaVinos también hubo regalos 😉

 Hubo también momento ‘regalitos’ gentileza de Enoturismo Valladolid, Destino Castilla y León y Pastelitos vía @solesdegredos así como para programar próximos encuentros y momentos que compartir … Esperando que lleguen en breve y volver a coincidir con Cultura Violeta, CookandIt, GizmoPucela, DestinoCyL, EnoturismoVll, TravelInspirers, ViajaBlog, y a tod@s l@s que os encontráis tras estas cuentas  😉 … brindamos por ello y, cómo no,  por  Valladolid y por #VallaVinos… que vaya, vaya!!

 P.D. Descubrir el Valladolid de Vinos y Tapas es una maravilla… No dejéis de hacerlo 😉

#Askuadenuevo, la honestidad de la restauración que se abre a las redes sociales

El pasado miércoles, 21 de noviembre, asistimos a una cena para bloggers y periodistas digitales en el restaurante Askua de Valencia que ha hecho una decidida apuesta por estar presente y comunicar en redes sociales… Enhorabuena por abriros a los nuevos tiempos! Como comentamos en un anterior post existe un poder mágico en las redes sociales y Ricardo Gadea, su propietario, junto a su familia lo quieren disfrutar 😉

La experiencia no pudo resultar más gratificante … una comida excepcional y honesta – ‘de primera’ la calidad de la materia prima, mimada elaboración y esmerada presentación, forman la filosofía de este restaurante- maridada con una selección  de  vinos – de los que ahora hablaremos  porque dieron que hablar… – y servido, todo ello, con sumo cariño en un establecimiento en el que se cuida hasta el más mínimo detalle … cuya finalidad era que bloggers y periodistas estrechasen lazos, comentasen y amplificasen, vía redes sociales, lo que en #askuadenuevo se estaba ‘viviendo’… un verdadero festín del que damos fe!!
Así pues, Ricardo Gadea y Naiara Tejedor, Directora Gerente de Comercial de Vinos Perea, nos propusieron un interesante juego de sabores y texturas con vinos internacionales … Nos dieron la bienvenida con un neocelandés Kim Crawford Sauvignon Blanc 2011 y comenzó el juego … empezamos maridando Anchoa de Costera –pero qué anchoa!- con la canadiense Sidra de Hielo ‘Neige Eternelle 2004’ , seguimos con Pulpo sobre lecho de puré de patata Robouchon –exquisito bocado- que podíamos maridar con la sidra de hielo o con el Kim Crawford y, entonces, llegó la Croqueta de rabo de toro y curry –porque ‘en #askuadenuevo toda la intensidad de un rabo de toro se puede esconder en una croqueta’ como tuiteo @eugeniovinas–  mientras Naiara nos presentaba el francés Gosset Gran Rosé un champagne de más de 4 años de crianza que nos encantó y que era servido junto a las Mollejas de vaca –Muuuuuuy buenas!  verdad @pacoalonso?- tras los cuales,  nos encontramos con la apuesta más arriesgada y valiente de la noche al maridar la carne roja, que distingue y define a Askua,  con el Travaglini Vendimia 2004 (100% nebbiolo)

       

El steak  se sirvió sobre una tosta con un lecho de caseritas patatas fritas y la chuleta de vacuno mayor, la estrella de la cena, fue un festival!! Pero el vino italiano empezó dejándonos desconcertados aunque conforme íbamos comiendo, hablando, riendo, disfrutando… iba evolucionando en la copa y cada vez estaba más rico –nunca antes me había encontrado con un vino que llegase a  ‘hablarme’ 😉– aunque también hubo quien prefirió maridar tanto el steak como la chuleta con el Gosset Gran Reserva que ‘casaba’ a la perfección con las ‘estrellas’ de la casa. Y el colofón lo puso una magnífica Torrija con helado de mantecado que se maridó con el champagne y una espectacular Tarta de manzana maridada con la canadiense Sidra de Hielo y que daba el punto final a una cena –en la que pocos bebimos agua, como tuiteó @lurogoVLC ‘una cena solo con vino es posible en #askuadenuevo’ – y que fue, en todos los sentidos y con todos los sentidos REDONDA!

Las chicas #wineandtwits seguimos los cuatro consejos que nos dieron junto al menú: hicimos check-in en Foursquare, también en Facebook, hicimos foto en Instragram (que compartimos en Twitter) -porque en Askua hasta la lámpara tiene mensajes ;)- y como lo pasamos en grande y más, mucho más,  lo tuiteamos  sin parar … y ante todo y sobre todo … disfrutamos de la comida y de la buena compañía y MUCHO!!

Gracias a Ricardo y familia por su honestidad en todos los sentidos, gracias a Naiara por su selección de vinos y por poner toda la pasión y el sentimiento en  su trabajo, gracias Juan Castro por contar con nosotras y gracias a todos los presentes por hacer esta cena inolvidable!! Hasta hubo tiempo para  reencuentros, desvirtualizaciones  e, incluso, hablamos de futuros proyectos en común aprovechando sinergias … Como dice nuestro buen amigo GersónBeltranla conectividad de las personas y las emociones es la clave de todo

 Para finalizar, con este post, no solo hemos querido comentaros  el evento #askuadenuevo sino que queremos, desde aquí, animaros a que si vivís, estáis o vais por Valencia el Restaurante Askua es ‘a must’ … todos nos merecemos algún que otro capricho … ¿verdad?  y en Askua, además, pagártelo es posible…

Segunda edición de #wineandtwits en el Celler la Muntanya

En el último post de #wineandtwits os comentábamos que las bodegas empezaban a confiar en nosotros para realizar proyectos que aúnen experiencias con los vinos y redes sociales. Hoy queremos presentaros una bodega, Celler la Muntanya, que no sólo cuenta con vinos de alta calidad (más de 90 puntos Peñin y múltiples premios y reconocimientos a nivel internacional) sino que estos vinos son pioneros en ostentar el sello microvinyaEstamos hablando de vinos elaborados con variedades autóctonas, con un alto grado de compromiso ético con el ecosistema, relacionados con la cultura de la tierra donde nacen, interactivos con la sociedad donde se encuentran, respetuosos con la Madre Tierra y gestionados con economía de equilibrio –pagar de manera justa a los productores por su trabajo.
En septiembre  celebraremos nuestro próximo #wineandtwits en el que podremos degustar excelentes caldos con sabor a música o a poesía  acompañándolos de una ‘picaeta’ en toda regla. Además,  visitaremos viñedos abandonados ahora rescatados o restaurados y replantados con variedades autóctonas – ¡algunas de ellas vuelven a cultivarse en estas tierras tras años de permanecer en el olvido!- y … habrá alguna sorpresa más que os iremos desvelando 😉 Seguro que  más de uno ya está deseando ver cómo se recupera un paisaje ¿Verdad Gersón Beltrán?

Os animamos a participar en nuestro próximo #wineandtwits porque degustaremos excelentes vinos, porque Juan Cascant nos presentará y comentará, con todo el cariño de alguien que ama y cree en un gran proyecto, los caldos del Celler la Muntanya , porque visitaremos viñedos y sobre todo, porque twitearemos para compartir tan magnífica experiencia.

¡Permaneced atentos a los próximos posts! ¡No podéis faltar!