Archivo mensual: junio 2012

Balance del primer #wineandtwits en Pueblo Acantilado Suites

¿Qué tienes pocos followers en twitter? Eso lo arreglamos pronto… con el encanto de Pueblo Acantilado Suites organizamos un evento y ¡a Twittear se ha dicho! – Extracto de una conversación con Pablo Guzmán, Director de Pueblo Acantilado Suites en El Campello.Pero ¿qué evento podemos organizar? – empezamos a elucubrar- ¿Algo con vino? A todas nos gusta el vino y siempre es mejor beberlo en compañía ¿no? –seguimos pensando- Y del vino siempre se puede hablar ¿y si lo completamos con una cenita? -la idea va cogiendo cuerpo-  ¡Ah! y también se pueden quedar a dormir –Pablo comenta- De esta forma, entre amigos y poco a poco, se fue gestando #wineandtwits donde cada uno fue poniendo y proponiendo nuevas ideas. Pero no podía ser una cata cualquiera, debíamos dar un paso más  y fue cuando buscamos nuestro sumiller particular, Javier Espí, al que nos unía una buena amistad. Javier se prestó a abrirnos su caja de aromas  ¡Todo un lujazo! Y casi sin darnos cuenta, el pasado sábado 16 de junio, el primer #wineandtwits se hizo realidad.

 En el elegante y selecto Restaurante Chiesa de Pueblo Acantilado Suites nos  juntamos alrededor de treinta personas procedentes de diversos sectores y seguramente con intereses hasta dispares pero unidos por la pasión por el vino unos, por probar nuevas experiencias otros y, por supuesto,  por el interés hacia las redes sociales y las propuestas 2.0-3.0, según nuestro ya ‘amigo’ Luís Eced.

La verdad es que resultó una velada encantadora. El taller fue todo un descubrimiento para muchos, la de aromas que hay y lo difícil que es esto de ‘ejercitar’ el olfato y luego… ala… a ver si encontrábamos estas esencias en los vinos a catar… Por supuesto, vinos de ‘la terreta’ de nuestra D.O de Alicante, todo un lujo para el paladar.  Eso sí, sin dejar de twittear en ningún momento y haciendo partícipes online a cientos de followers que nos seguían con mucha envidia, no era para menos!! Tras la cata un poco de tertulia y paso a la cena. Aunque más de uno solo iba a asistir al taller todo era tan especial, tan mágico que finalmente se animaron a seguir la velada #wineandtwits y se quedaron a cenar.

      

La cena resultó una delicia, no solo por el menú servido que acompañamos de buen vino, ¡no podría ser de otra forma! Sino, sobre todo, por la compañía, por el buen ambiente reinante y por la conversación. ’Desvirtualizamos’, contamos anécdotas, escuchamos, hablamos, reímos… ¡reímos mucho!  Esta ha sido nuestra primera experiencia, os iremos avisando de nuevas propuestas y compartiendo con todos todo lo que nos hagáis llegar. Confiamos en irnos superando cada vez aunque el listón está alto, ¡muy alto!. Pero nos encantan los retos y prometemos seguir sorprendiendo en cada evento, porque lo mejor de #wineandtwits sois todas esas personitas que estáis detras de la @ 

¡Nos vemos en el próximo #wineandtwits! 🙂

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¡Gracias por enriquecer #wineandtwits!

Nos llegan las primeras opiniones sobre lo vivido en nuestro primer #wineandtwits el pasado sábado en Pueblo Acantilado Suites

Luís Eced, uno de los asistentes, nos ha dado los buenos días con este post, #winenadtwits innovadora mezcla de vinos y redes sociales, tan gratificante y que queremos compartir con todos vosotros … Muchas gracias Luís!! Fue un placer ‘desvirtualizarte’ y compartir tan mágica velada ;))

Raúl Bataller, otro de los asistentes a nuestra velada #wineandtwits nos ha hecho llegar el post que ha escrito en su blog. Mil gracias, Raúl. Todo un detalle y encantadas de compartir contigo y con todos los asistentes nuestro primer #wineandtwits lleno de aromas y sensaciones 🙂

La verdad es que estamos muy contentas con la acogida y con los resultados…  En breve publicaremos  nuestro propio post con las imágenes del evento, con nuestras apreciaciones personales,  …

Y os prometemos, además, compartir todo lo que al respecto nos vaya llegando de otros participantes porque como ya os hemos dicho en varias ocasiones … todos somos #wineandtwits

Todo a punto… solo faltas tú!

Ultimando pequeños detalles compartimos las impresiones de nuestro Sumiller , Javier Espí, que no conocía Pueblo Acantilado Suites

‘Gracias, chicas,  por la elección de Pueblo Acantilado Suites… Viendo el lugar y el entorno de nuestro primer #wineandtwits , pienso que no podíamos tener mejor comienzo… Precioso,  tanto por su paisaje como por su construcción a modo de pueblo mediterráneo sobre el acantilado… Aquí comparto la foto  desde una de las Suites… NO COMENT!

Y qué decir del Restaurante Chiesa dónde lo vamos a celebrar…  muy acogedor y de gusto exquisito ¿verdad?… 
Ya tengo ganas de que lleguen  las 20h. de mañana para comenzar con  el taller sensorial y abriros mi  caja de aromas, descorchar  los vinos y … que empiece ‘la función’ …  Esto nos llevará unas  2 horas de intenso trabajo ;))
A continuación, en el mismo restaurante,  los que queráis , podremos disfrutar del siguiente  menú por tan solo  25,00 € … Ya me he apuntado y confío en compartir ‘mesa y mantel’ con tod@s vosotr@s…

Menú #wineandtwits
**Al centro de la mesa**

Bruschettas Capresse
Ensalada de pollo Saporita
**Antes de pasar al plato fuerte**

Sorbete de limón al cava
**Plato principal**

Confit de pato con frutos rojos
O
Rissotto fruto di mar
**Postre**

Brownie de chocolate (*)

(*) Quedándose Marichel López  Cintia Torres  y Mayte Vañó a la cena no podría haber otro postre mejor … Jajaja!

Así que amig@s del vino…  os espero en este primer #wineandtwits ! ‘

Ya veís Javier está encantado!! Lo que agradecemos de corazón… hay mucho cariño en este evento!

Por último, las chicas #wineandtwits estamos ansiosas por #desvirtualizaros y vivir este evento experiecial entorno al mundo del vino en este lugar con tanto encanto y sin parar de ‘twittear’  del que, cómo no,  surgirán buenas relaciones de amistad y profesionales… Estamos seguras;))

…Hasta mañana!!

Y aquí tenéis los blancos…

Aquí estamos de nuevo… con los blancos del primer #wineandtwits

VERDEVAL de Vins del Contat
Variedades: 70% Moscatel de Alejandría, 20% Macabeo y 10% Chardonnay Origen: La Marina Alta y El Comtat.
Verdeval
es un blanco seco que gracias a su excepcional equilibrio entre acidez, cuerpo y aromas se convierte en un vino fresco y muy agradable de beber. En su elaboración se utiliza, principalmente,  Moscatel de Alejandría procedente del Cabo de la Nao, de viñas muy viejas ubicadas en zonas seleccionadas por su cercanía al Mar Mediterráneo.
Acompaña perfectamente pescados, mariscos y arroces.
Cata:
“Amarillo pajizo, brillante. Sorprenden los aromas naturales del moscatel (pétalos de rosa, hierbabuena…). En boca es suave y perfumado reproduciendo, los aromas de la fase nasal. Notas de flor de manzanilla y recuerdos frutales y cítricos (pomelo y piel de naranja). Final persistente, lleno de frescura.”
Bodega
: http://www.vinsdelcomtat.com/es/vinos/vinos-blancos/vino-blanco-verdeval

Además analizaremos un vino blanco 100 % verdejo de DO Rueda, para poder tener un contraste comparativo con nuestra moscatel, habiendo elegido esta variedad por ser una de las más cotizadas y buscadas por los clientes nacionales e internacionales … esperamos os guste la selección!

Pues bien, amigos del vino y de los eventos experienciales, mañana nos vemos! Recordad 16/06 a las 19.45h en el Restaurante Chiesa de Pueblo Acantilado Suites

Tenemos muchas ganas de #desvirtualizaros y estamos seguros que este primer #wineandtwits dará paso a más ocasiones de vernos y disfrutar entorno al magnífico mundo del mundo  en lugares con mucho encanto… Ah! lo más importante no dejes de ‘twittear‘ ;))

Presentando los tintos del primer #wineandtwits

Lo prometido es deuda y en este post os presentamos  los tres vinos tintos cuyos aromas iremos descubriendo en el taller sensorial que #wineandtwits os propone en Pueblo Acantilado Suites el próximo sábado, 16 de junio.
Como sabéis contaremos con con la ayuda de nuestro summiller ‘particular’, Javier Espí,  quien, finalmente, ha apostado por vinos de la DO de Alicante
¿Qué mejor comienzo que empezar descubriendo,  conociendo y reconociendo lo nuestro?
Así que, aún a riesgo de daros algunas pistas… bueno más bien ¡muchas! Aquí tenéis la seleccion que esperamos sea de vuestro agrado  ;))

TERRA NATURA MONASTRELL. D.O. ALICANTE
Valoración Guía Peñín:  88 puntos
Vino tinto – 100% Monastrell. Procedente de los viñedos del Alto Vinalopó y de una selección de los mejores pagos donde las uvas han madurado lentamente.  Fermentado en virgen tras un periodo de semimaceración en frío, permaneciendo en depósitos durante el primer año y siendo, posteriormente, clarificado y estabilizado tartáricamente. Tras su embotellado es comercializado  con,  al menos,  seis meses en botella. De elegante color rojo cereza intenso, manifiesta un equilibrio en cualidades organolépticas. Aromas frutales propios de la variedad. Transparente, limpio y brillante. Con una acidez equilibrada, lo hace fresco y persistente. Ideal para acompañar con carnes ligeras.  Aroma chocolate, con carácter, fruta al licor. Boca taninos maduros, carnoso, espirituoso, untuoso, cremoso, potente.
http://www.bodegasterranatura.com/articulo.asp?idarticulo=1404141

PUERTO SALINAS. D.O. ALICANTE
Puntuaciones de cata
90 puntos Guía Wine Advocate (Robert Parker) y  91 puntos   Guía Peñín 2012.
Vino Tinto Crianza procedente de las variedades de uva: 76% Monastrell, 16% Cabernet Sauvignon y 8% Garnacha Tintorera. Vendimia manual en cajas con maceración pre- fermentativa en frío a 7ºC durante 3 días y post-fermentativa con hollejos de 25 días.  Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
http://www.sierrasalinas.com/

RUSTIC CABERNET SAUVIGNON D.O. ALICANTE de Bodega Coop. Santa Catalina del Mañán
Valoración Guía Peñín 2011:    86 puntos
Vino Tinto Crianza procedente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon. Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo. Boca potente, sabroso,  tostado, taninos maduros, cremoso, especias dulces. Boca sabroso, especiado, fruta madura, taninos maduros.

Et voilà,  de momento eso es todo… ¡Esperamos poder brindar con vosotr@s!  pero antes del sábado os presentaremos los blancos y… quién sabe, quizás haya alguna sorpresa más…Permaneced atent@s  ;))

Javier Espí nos presenta #wineandtwits

Queremos compartir con todos vosotros unas palabras de nuestro sumiller ‘particular’
Ha sido un poco un  ‘aquí te pillo aquí te mato‘ pero Javier tan profesional como siempre ha salido triunfante ¿verdad?
Para todos, es un lujo poder contar con su dilatada  experiencia y saber hacer en este primer #wineandtwits que, seguro, ofrecerá nuevas propuestas de colaboración … no ha llegado el primero y ya tenemos ganas de saber dónde y qué nos deparará la segunda cita #wineandtwits 😉