Emociones en la Vendimia de la Moscatel para M de Alejandría

El pasado 6 de septiembre nuestra compañera Marichel López vivió la experiencia de ser la Madrina de la Vendimia de la Moscatel   con la que se producirá la segunda añada del vino de hielo M de Alejandría … una variedad mediterránea por excelencia y que en la Marina Alta (Alicante) lleva siglos formando parte de su paisaje, de su historia , de su identidad… ¡¡Cuántas emociones vividas y compartidas!!

 

 

Como much@s ya sabéis, del  laborioso proceso que conlleva la elaboración de un buen vino,  el paso más importante, seguramente, es la vendimia: del latín vindemia – formado por vihum (vino) y demere (cortar, quitar)- … y ese día se recogió y cosechó a mano y con mucho mimo la Moscatel que dará lugar al próximo M de Alejandría  … un  vino que es el fruto de un sueño de mujer y madre, Cristina Rodríguez, que está ligado a una casa y a un paisaje, L’Alberca –Teulada- y que encontró en Chimo Cabrera y Daniel Belda el empujón definitivo para hacerlo realidad…

Pero si la vendimia es el paso más importante no puede ser menos, al menos no lo es en este vino, el minucioso y esmerado cuidado de la viña… Cuenta Cristina que, a diario, se da una vuelta por los viñedos y  siente que su padre, de alguna manera, la acompaña … disfrutando de sus progresos y de su sueño… ese sueño hecho  ya realidad… y como, cada vez que “brinda”  una de sus botellas numeradas, siente que ese sueño, soñado junto a él, a su vez, se comparteM de Alejandría es ya presente y, como sabéis, el presente es un regalo…¡¡Disfrutémoslo!!

 El 29 de abril del pasado año- cumpleaños del padre de Cristina, con quien compartía el deseo de “hacer vino”-,  se presentó la primera añada del M de Alejandría1200 botellas con las que hacer más dulce los dulces momentos -.  Este año, previsiblemente, la segunda añada nos ofrecerá más botellas de este exquisito vino… pues la vendimia de esa hectárea y media de moscatel plantada en espaldera,   ha supuesto la recolección de más de 3.700kg de uva ¡¡Enhorabuena!! Seguro que todas las emociones vividas en esa maravillosa jornada  que compartimos, rodead@s de familia, amig@s y trabajadores,  ¡¡tod@s a una!! y la fuerza, física y emocional, de los momentos vividos en esta vendimia se verán reflejados en el vino que vayamos a disfrutar próximamenteConvencid@s de que va a ser muy pero que muy especial 😉

 

 

En el enlace al vídeo descubriréis los mejores momentos de tan entrañable y emotiva jornada de vendimia… “de verema”…  de la Moscatel, de esta moscatel, que nace al abrigo del Montgó  mecida por la brisa que le llega desde el Mediterráneom que baña Moraira y que (nos) emociona…

Muchas  ganas de que llegue el momento de presentaros la segunda añada de M de Alejandría que, #wineandtwits, siente (un poco) suyo… y que es también ya vuestro ¿verdad Cristina?

P.D No os perdáis el reportaje de A Punt TV 😉 

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Bodegas Sauci, conozcamos sus vinos con alma de mujer ¿gustáis?

Los que nos seguís sabéis lo mucho que nos gusta el vino, en el sentido más amplio y en toda su expresión, y lo mucho que nos gustan los proyectos con alma… Ya os hemos contado en artículos anteriores proyectos que nos han parecido interesantes: Queen of Kings, LaVirtu, Las nuevas etiquetas de Bodegas Francisco Gómez…  y hoy, queremos traeros, tras Vionoble2018,  una propuesta de vino con alma de mujer… una propuesta con la que, Bodegas Sauci, una bodega familiar que, en su tercera generación, dirige las hermanas Sauci –Montserrat y Begoña– homenajean a la mujer.

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Conocimos las Bodegas Sauci a través de Indie Spanish Wines con un evento en el que maridamos el Norte y el Sur y en el que su S’Naranja se convirtió en toda una estrella del evento. Desde aquel día, hemos seguido muy de cerca a estas dos estupendas mujeres que disfrutan haciendo vino y que lo maridan, muy en la línea wineandtwits, con las Bellas Artes.

Seguramente, de esta sensibilidad y de la necesidad de dar mayor visibilidad a la mujer en un mundo (el del vino) en el que la figura masculina está (quizás)  demasiado presente,  surge el cambio de imagen en los vinos de la bodega y que “afectan” a casi todos sus vinos ¡¡Genial iniciativa para prolongar la celebración del Día Internacional de la Mujer!!

Para ello,  han contado con el artista onubense Victor Pulido, quien ha transformado el vino que contiene cada botella en rostros de mujer… un rostro para cada vino.

S’Vermouth: una sutil explosión de contradicciones … compleja pero sencilla, armónica pero con un punto de locura. Se muere por un aperitivo con hielo y naranja aunque le pierden las noches de  copas suaves…

eSpinura: amante de las ferias, las romerías, las reuniones con amigos, la barra del un bar… Alegre, poderosa y fuerte ¡¡Pura luz!!

Blan@: alegre y jovial … sin trampa ni cartón 😉  ¡¡Vive su juventud!!

Vendimia: Joven, alegre, sensual y…dulce. Le apasionan las ensaladas, los quesos frescos y suaves, los ahumados o la pasta… nada que esté demasiado condimentado, fuerte o pesado ¡¡Ella es suave!!

Dulce:  Ha decidido vivir la vida con dulzura pero conoce los límites por eso no le gusta saturar ni ser excesivamente golosa … No sólo es amante de tartas, helados o pastas, se pierde por un solomillo al vino dulce 🙂

Cream: Sabe disfrutar sola, no necesita nada más. Potente delicadeza y fuerte dulce sensibilidad… es… ¡¡única!!

Riodiel: Sabe disfrutar de la vida a pequeños sorbos mientras lee un buen libro o escucha buena música aunque tampoco  le importa quedarse en silencio. Muy segura de sí misma, con carácter, decidida y sabiendo lo que quiere ¡¡Imposible de olvidar!!

Con este cambio, la bodega busca unificar las imágenes de los vinos, tanto en etiquetado como en botella, con el fin de hacer más atractivo el producto -¡¡el packaging vende!!- y fomentar, así, el consumo de los vinos generosos, acercándolos a la mesa, a la mujer y, por qué no,  a los más jóvenes…

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Por el momento a nosotr@s ya nos han cautivado … y desde aquí nuestro más sentido brindis… Por vosotras y por todas las mujeres en el mundo del vino!! Salud 😉

 

Vinoble 2018 fantástico viaje a través del vino por Marichel López.

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Nuestra compañera Marichel “vivió” Vinoble Jerez 2018 y en este post os dejamos el enlace al atículo que escribió para la revista gastro elsumiller.com :

 https://bit.ly/2KHA6QW

En Vinoble lo previsto sucede y, además, en cada edición lo imprevisto sorprende y conmueve 

Y aquí tenéis sus impresiones directamente desde su blog:
https://elblogdemarichel.wordpress.com/2018/06/22/vinoble-2018-y-el-magnifico-mundo-de-los-vinos-de-jerez-por-una-winelover/

 

Al parecer,   quien va a Vinoble, repite… así que confíamos en que nuestra compañera Marichel pueda volver a Jerez y nos cuente su experiencia dentro de dos años … Seguro que Vinoble 2020 también será inolvidable 😉

En Traiguera celebraremos la duodécima edición de ConecturCV ¡¡Gracias Inva.tur!!

Muchas gracias compañera Marichel López por creer y colaborar en la concepción, diseño, selección de ponentes y expositores en los showrooms de unas jornadas en las que, además de aprender de personas decididas y valientes, conocemos modelos de negocio y apuestas desde, por y para el territorio con un alto componente, normalmente, de innovación. En Traiguera celebraremos ya la duodécima edición de ConecturCV 😉

Y, además de todo eso, descubrimos y catamos los vinos de las tres provincias y conocemos interesantes proyectos de enoturismo por parte de las bodegas, las DOs o las Rutas del Vino.

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Estas jornadas de dinamización e innovación, no hubiesen sido posible sin la inestimable colaboración y apoyo del INVAT.TUR, como bien indicas en tu post resumen sobre las once anteriores ediciones #ConecturCV  ¡¡la de ideas,  sinergias y colaboraciones que han surgido de estas jornadas!!

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Y, sí, OS esperamos en Traiguera para aprender, conocer, disfrutar… en la Duodécima edición de #ConecturCV el próximo 8 de junio

¡¡Inscripciones gratuitas abiertas YA!!

ConecturCV_Traiguera_Castellon_2018

Traiguera será, el 8 de junio, la sede del próximo ConecturCV en Castellón

Vuelve a Castellón #ConecturCV  Jornada de “Innovación y emprendimiento para la dinamización turística del territorio” organizada por INVATTUR y Wineandtwits , estaremos en Traiguera el 8 de junio de 2018. 

INSCRIPCIONES GRATUITAS

 Ya son varias las ediciones #ConecturCV que hemos planificado, diseñado, presentado y disfrutado junto al INVATTUR en Alicante, ValenciaCastellón. En este caso, despertó nuestra atención el proyecto de Terres del Maestrat que se gesta a fuego lento pero con un prometedor futuro y pensamos que sería interesante celebrar un nuevo #ConcecturCV en Castellón y, en concreto, en la localidad de Traiguera dando así visibilidad a distintos casos de éxito o proyectos de la zona, o próximos a ella. Casos de éxito y proyectos en clave femenina y dinamizadores de zonas rurales que se apoyan en las nuevas tecnologías para darse a conocer. ¡¡Seguro que nos sorprenden!!

Así que ¡¡Reservad fecha!! Porque estaremos el próximo 8 de junio en el Reial Santuari a la Verge de la Font de la Salut de Traiguera desde las 10:00 hasta las 13:00 en una jornada que inaugurará el Secretari Autonòmic de Turisme de la Generalitat Valenciana, Francesc Colomer, y  que  contará con las intervenciones de:

Terres_del_Maestrat_ConecturCV_Traiguera

Los Técnicos Jordi Romeu y Agustín Arambul nos presentarán el proyecto Terres del Maestrat “ánima interior” que, de momento forman los municipios de: Canet lo Roig, Cervera del Maestre, La Jana, La Salzadella, Rossell, Sant Mateu, Tírig, Traiguera, Vilar de Canes y Xert  unidos para poner en valor los recursos turísticos y las posibilidades locales por la promoción de la ocupación y el desarrollo sostenible. Un proyecto vertebrador que nace con ganas de seguir creciendo con nuevas incorporaciones.

 

Odette Calvo Covelli, gerente de  Art Rustic ( Casas Rurales con jacuzzi ) con la que hablaremos de Turismo rural y de  cómo acercar nuestro territorio a los turistas y hacerles partícipes del desarrollo rural. En un entorno con mucha historia y muchas historias que contar donde la madera cobra un protagonismo muy especial… ¡¡seremos todo oídos!!

Mónica Segura nos presentará  ApiVillores Turisme Apícola a la comarca dels Ports. El disfrute del mundo de las abejas de forma lúdica y entretenida, visitando un colmenar y sintiéndose apicultor por un día ¿os animáis?

Sonia Gil nos hablará del Pou de Beca (Allotjaments i Agroturisme)  con la presentación “Buscant l’excel.lència turística a través de la Cultura Gastronómica””  Alojamiento,  Restaurante y Espacio Cultural abierto en el que se trabaja con  productos frescos, de temporada, de producción ecológica y local y con el que se invita a conocer la naturaleza, cultura y tradiciones del entorno donde se ubica, La Vall d’Albà.

Y, finalmente, esperamos poder contar también con Laura Batiste de BiciMaestrat  (pendiente de confirmar) que ofrece Packs Cicloturistas aprovechando festividades y eventos para dar a conocer otros aspectos de la cultura y tradiciones castellonenses al margen de su increíble y valioso paisaje.

Y estando en Traiguera  no podemos mas que, tras las ponencias y mesa redonda ofreceros un espacio para el Networking disfrutando de una degustación de aceites de la zona que acompañaremos con  pan y chocolate CREO.

chocolate-creo_ConecturCV_Traiguera

L_Estanquer_Vins_Baix_Maestrat_Terres_Maestrat_ConecturCV_Wineanstwits.jpgPara finalizar, los que seguís a #Wineandtwits  en las Redes Sociales sabéis que creemos que ‘en la conectividad está la clave de todas las cosas’  y no hay nada que conecte más que disfrutar del vino ¡¡cómo nos gusta!!… Así que, para finalizar la jornada, nos espera, sobre las 13:30h,  Ángel Tena de Vins L’Estanquer para mostrarnos su (pequeña) entrañable bodega y contarnos la historia de sus vinos –desde el viñedo a la copa- unos vinos de calidad e identidad que demuestran la singularidad del Baix Maestrat  ¿aguantaréis hasta el final de la Jornada? Eso esperamos y deseamos 😉

Seguro que, una vez más, #ConecturCV nos regala momentos de conexión con much@s de vosotr@s porque sólo conociendo la tierra seremos capaces de amarla y, de esta forma, también conectar un@s con otr@s sumando esfuerzos y sinergias entorno al territorio y por el territorio…un territorio que se puede (y debe) entender también desde el punto de vista y sentir de la mujer ¿verdad?  ¿Os parece si (nos) conectamos? … ¡Nos vemos en #ConecturCV el 8 de junio en Traiguera (Castellón)! ¡No faltéis!

INSCRIPCIONES GRATUITAS VÍA INVATTUR

ConecturCV_Traiguera_Castellon_2018

 

ENOTUR 2018 Las nuevas etiquetas de Fruto Noble cuentan momentos de erotismo y sensualidad

Con motivo de la pasada edición de ENOTUR 2018 en Villena –Evento recientemente premiado por los Vinos de Alicante– tuvimos oportunidad de volver a las Bodegas Francisco Gómez, recorrer sus salas y dejarnos sorprender, nuevamente,  por sus vinos y aceites. Si hace unos años nos sorprendieron con sus cavas, Queen of Kings, en esta ocasión lo han hecho con sus nuevas etiquetas para la línea  Fruto Noble de la Bodega. Unas etiquetas que nos cuentan una bonita historia cargada de erotismo y sensualidad …

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Grupo Blog Trip Enotur 2018 visita Bodegas Francisco Gomez en Villena

Reafirmando su lema “tradición  y revolución” y como si de una vuelta al pasado, a los orígenes, a la historia, a la mitología se tratara nos llegan estas etiquetas con “dos rombos” 😉   Sí como habéis leído. Unas etiquetas que, los que tenemos cierta edad, y como si de aquellas pelis que NO nos dejaban ver estuviésemos hablando, nos indican que el liquido que se encuentra en el interior de estas botellas no es apto para todos los públicos y que, como nos cuentan sus creadores en su Web, son un  homenaje elegante y sensual a la historia de amor entre Baco (Dionisio) -dios del vino y la diversión, inspirador de la locura, el ritual y el éxtasis- y la princesa Ariadne  -símbolo del alma y la inspiración, es la salvación que llega en el momento de mayor adversidad- .

Baco_Ariadna_Sala-Barricas_Francisco_Gomez_Bodegas_Wineandtwits

 La pasión y el amor entre ellos (que también se puede ver en uno de los frescos de la Sala de Barricas de la Bodega) queda  representado  a través de unos bellos fragmentos de obras de arte renacentistas que reflejan también el erotismo y el placer de lo prohibido.  No en vano, el vino, fue en la antigüedad bebida reservada a las élites sociales…

Tanto los fragmentos seleccionados como el tipo de papel -de alta gama Ispira Bianco Purezza de Arconvert-,  su stamping oro y el relieve serigráfico aportan a la vista y al tacto diferentes sensaciones cuando la luz se proyecta sobre el envase con efectos de reflejo y volumen… El conjunto -botella etiquetada-  se presenta en perfecta armonía mostrando una estética clásica pero,  a la vez,  innovadora.

De una forma sutil, la bodega nos invita, con estas nuevas etiquetas para la línea Fruto Noble,  a deleitarnos con una bebida, el vino,  que fue legendariamente el néctar de dioses, vetado a los mortales. Nos invita a disfrutar de ella como lo haríamos si asistiésemos a unas  bacanales – aquellas fiestas en honor a Baco, curiosamente, reservadas en sus orígenes sólo a las mujeres-. Nos invita a disfrutar del éxtasis que nos produce el vino.

Amig@s, esta nueva imagen nos trasmite, así lo entendemos nosotr@s, lo maravillosa que puede ser la vida y de la necesidad de vivirla con pasión e intensidad, haciendo de ella una experiencia sensorial a todos los niveles: gustativa, olfativa, visual… y, porqué no, erótica y sensual. Ya sabéis, como decimos en #wineandtwits,   la vida con vino sabe mejor 😉

 

**En este enlace tenéis el CATALOGO de la línea FRUTO NOBLE**

 

Color, aromas, sabor…y tradición en la Mostra de Cuina del Pinós

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No es fácil llegar a la mayoría de edad en la celebración de muestras gastronómicas así que, vaya por delante nuestra más sincera enhorabuena a la Mostra de Cuina del Pinós (Pinosoen su 18ª Edición  que bajo el lema: color, aromas y sabor desea que la  tradición culinaria pinosera llegue, desde  fogones comprometidos,  a  paladares exigentes.

Mostra_De-Cuina_Pinos_2018_Restaurante-La-TorreEl pasado 13 de febrero pasamos por el Restaurante La Torre, uno de los cinco que participan en la Mostra, donde nos acogió con mucho cariño Luís quien nos trajo una selección – avance de lo que sería uno de sus menús que ofrecerá  del 20 al 25 de febrero y del 2 al 4 de marzo… ¡¡menudo festín!!

El guión de las Jornadas,  que tienen en El Día del Villazgo su mejor preludio, es muy interesante  ya que se observa en él un decidido compromiso por la tradición. Los restaurantes participantes sirven los mismos entrantes fijos (embutido pinosero y pipirrana –una especie de pericana algo picantita-) todos los días y el mismo plato principal (aunque éste puede ser  “interpretado” por cada Jefe de Cocina dando paso, aquí, a la innovación)  que cambia cada día de la Mostra: GachamigaFasegures del Pinós;  Ajos Pinoseros con conejo y picat; Gazpachos con conejo y caracoles; y, el más que famoso, arroz con conejo y caracoles que muchos ya han bautizado como el  Arroz de Pinoso. A esto hay que sumar una selección de 4 entrantes del día que cada restaurador selecciona diariamente  de su carta –dando personalidad propia a cada menú cada día-  así como los postres que ofrecerá a diario. El menú se complementa con mistela y Pastas Pinoseras (¡¡¡nos encantaron las Perusas!!!) para acompañar el café. Y, muy importante, estos menús se maridan con los vinos pinoseros porque así HA de ser y esta Mostra no se entendería de otra forma ¿verdad?  Nada puede reflejar el alma de un pueblo como el vino, SU buen vino … Ya nos gustaría que  cundiese el ejemplo en otras manifestaciones gastronómicas de la provincia 😉Mostra_De-Cuina_Pinos_2018_Restaurante-La-Torre_Wineandtwits

 

Aunque nos deleitamos con el Tinto Vergel de Bodegas Pinoso -ecológico y vegano- que maridó a la perfección con la selección de platos del Restaurante La Torre ¡¡Gracias Luís por la sugerencia!!, desde estas líneas os recomendamos también  su Blanco Vergel y  su Rosado Vergel que ya conocíamos y que nos encantan 😉

Y claro, siendo un post de wineandtwits no podemos más que hablar también de otras bodegas que encontraréis en Pinoso y cuyos vinos también podréis disfrutar en la Mostra: Bodega Brotons (El Culebrón), Bodegas y Viñedos El Sequé o Bodega  Volver … Shsss!! Quizás organicemos alguna visita a alguna de ellas más adelante 😉

Y para que vayáis abriendo boca, porque la Mostra os espera, aquí os dejamos las imágenes del menú que disfrutamos ¡Ah! ¿¿¿El precio??? ¡¡Sólo 30€ por persona!!

Aquí tenéis el programa de la Mostra y no dudéis en enriquecer la experiencia gastronómica pinosera con la visita a la Torre del Reloj –que alberga una maquinaria de finales del s.XIX a la que se le da cuerda a mano diariamente – y al Museo del Mármol y el Vino, los dos motores económicos del municipio…Estarán encantad@s en mostraros el encanto que tiene ser pueblo

 

A Gaudir i molt bon profit!!