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Valladolid y #VallaVinos… Pues sí, ¡Vaya, vaya!

Aprovechando el certamen INTUR2014 en Valladolid varios bloggers y twitteros de viajes, turismo y gastronomía respondimos a la convocatoria de la revista digital ‘Destino Castilla y León’ y de Enoturismo Valladolid en  las Redes Sociales para desvirtualizarnos y salir, cómo no, de vinos compartiendo experiencias con #VallaVinos

#VallaVinos Valladolid 2014 Encuentro Bloggers

#VallaVinos Valladolid 2014 Encuentro Bloggers

Lo hemos dicho muchas veces que una de las mejores cosas que nos regalan las Redes Sociales es el momento de la desvirtualización… fue genial ‘poner cara’ a ‘cuentas’ que ya seguíamos y conocer a otras que desde ese momento empezamos a seguir encantadas porque, tras ellas, encontramos a personas llenas de energía y con ganas de hacer esas ‘pequeñas – grandes cosas’ que marcan la diferencia…y tanto nos gustan.

Y también os hemos comentado que no hay mejor vino que maride con la gastronomía del lugar que los vinos de esa tierra… Y, a pocos habrá que advertir, que Valladolid es ‘tierra de vinos’ y… ¡de qué vinos!: Blanco de Rueda, Rosado de Cigales, o los tintos de Ribera del DueroToro o Tierras de León.

Descubriendo Valladolid bocado a bocado y sorbo a sorbo...

Descubriendo Valladolid bocado a bocado y sorbo a sorbo…

#VallaVinos nos llevó a descubrir locales y bocados de la ‘zona de vinos’ –alrededores de la Plaza Mayor– entre charla, risas e intercambio de opiniones…que fuimos saboreando maridados con claretes, blancos y tintos de la tierra –jóvenes, crianza y reserva- a nuestra elección, sin presiones, lo que más nos apeteciese en cada momento … porque ¿sabéis? en Valladolid la ‘tradición’ de salir de vinos sigue estando muy de ‘moda’ …más que eso, es toda una filosofía de vida que nos cautivó.

 Empezamos en Los Zagales, cerca de lo que fue la Acera de la Odrería –donde uno de los protagonistas era el vino, por supuesto- con ‘Obama en la Casa Blanca’, ‘TigreTostón’ o ‘Bread Bag’, en Villa Paramesa Tapas nos sorprendieron con el Pincho Ganador del último certamen Nacional de Pinchos ‘Ceviche de Sardina, Alga Kombu y all-i-oli de Ajo Negro’ en La Tasquita dimos buena cuenta de los tradicionales montaditos de ‘tartar de atún’ o ‘solomillo a la pimienta’ y en Vino Tinto Joven nos dejaron con la boca abierta con una ‘inversión’ de jamón con pan a la catalana, Bombón de Jamón, que solo cerramos para degustar ese magnífico bocado como merecía…

En #VallaVinos también hubo regalitos

En #VallaVinos también hubo regalos 😉

 Hubo también momento ‘regalitos’ gentileza de Enoturismo Valladolid, Destino Castilla y León y Pastelitos vía @solesdegredos así como para programar próximos encuentros y momentos que compartir … Esperando que lleguen en breve y volver a coincidir con Cultura Violeta, CookandIt, GizmoPucela, DestinoCyL, EnoturismoVll, TravelInspirers, ViajaBlog, y a tod@s l@s que os encontráis tras estas cuentas  😉 … brindamos por ello y, cómo no,  por  Valladolid y por #VallaVinos… que vaya, vaya!!

 P.D. Descubrir el Valladolid de Vinos y Tapas es una maravilla… No dejéis de hacerlo 😉

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Un arroz si se marida con vino de la zona sabe mucho mejor, #arroceando

Pues sí, cuando un arroz  se marida con vino de la zona sabe mucho mejor 😉 Así lo hicimos al terminar una intensa jornada #arroceando con una agradable y suculenta comida frente al Mediterráneo, en muy buena compañía,  maridada con vinos de la provincia … y la experiencia subió hasta el grado de ‘Matrícula de Honor’.

Arroceando_Las-Tres_Blanco-Chozas-Carrascal_Dos-Tinto_Rafael Cambra_Aroces-Vinos_SaboreaCV_Comunidad-Valenciana_COMOJUHace ya algunos meses reflexionábamos sobre que los viajes se escriben con ‘V’ de vino y afirmábamos, porque así lo sentimos, que no  hay nada mejor que disfrutar de una agradable comida (o cena) bebiendo el vino de la zona porque, seguramente, será el que mejor ‘maride’ con la misma y el que más matices del destino transmita…

Tras una completa jornada disfrutando de experiencias Arroceando con #arrozenruta y #arrozenvena que incluyó la práctica del  Paddle Surf (Gracias Raúl de Kite Surf),  un agradable paseo en barca por La Albufera (Geniales explicaciones de Jaume de Visit Albufera) y la visita al Museo del arroz de Cullera (Bonita, bonita!!) no podíamos terminar mejor que compartiendo un #arrozenfamilia … Como tiene que ser 😉

Un-dia-Arroceando_Fotos-de-Frank-Murray_con-SaboreaCV_Comoju_Managementess_Cintia_Marichel_Wineandtwits

Pepe Palacios del Restaurante Mare Nostrum II (Cullera) nos preparó un menú degustación de los que ‘quitan el sentío’ y que maridamos con el blanco ‘Las Tres’ de Chozas Carrascal  para los entrantes y el ‘Arròs del Senyoret‘ y  con el tinto Dos de Rafael Cambra  para el ‘Arròs amb magre i verdures‘ …  como fin de fiesta una selección de postres que ‘nos’ remataron … prolongando la tertulia, más de lo previsto,  con unos cafés y algún que otro licor… pero todo tampoco os lo podemos contar 😉

Desde este post os invitamos a que viváis la experiencia  Arrocenado . ¡Es muy fácil! Entrad en la web, seleccionad y reservad las actividades que queráis hacer -en familia o con amigos- y vivid el mundo del arroz en primera persona… ¡¡que nadie os lo cuente!!  Y, eso sí, no olvidéis maridar el arroz con vino de la tierra#arroceando os sabrá aún mejor!!

Palabra de wineandtwits 😉

¡¡Mil gracias a Frank Murray y a Cova Morales (Comoju) por vuestros  reportajes fotográficos y habernos dejado utilizar vuestras imágenes para este post!!

¿Nos vemos en la III Enoescapada Mendoza’s Experience? #EnoescapadaMendoza

Un años más, y con éste ya van tres, la bodega alicantina Enrique Mendoza, nos invita a disfrutar de su ‘Enoescapada’ un evento multitudinario para acercar a todos los winelovers la cultura del vino.Las chicas de #wineandtwits no nos vamos a perder esta III Enoescapada Mendoza Experience  así que quedamos con todos vosotr@s  en su bodega de Alfáz del Pi. 

#EnoescapadaMendoza

#EnoescapadaMendoza

Os prometemos pasar una memorable jornada lúdico-festiva el 17, 18 y 19 de abril conociendo los fabulosos caldos  que esta  bodega elabora y participando en interesantes  talleres que nos han preparado para, a través de los mismos,  poder conocer diferentes aspectos y matices  que rodean el intenso y atractivo mundo del vino. 
Nos esperan también ricas degustaciones y alguna que otra cata que no nos dejará indiferentes… y seguro, que de alguna forma, el arte está presente… porque lograr grandes vinos es todo un ‘arte’ como lo es una buena composición musical, un buen cuadro o un espectáculo de danza contemporánea… Seguro que los hermanos Mendoza, Pepe y Julián, nos sorprenden. Vamos a dejar que lo hagan!
Así que no olvidéis que tenemos una cita y que cuantos más seamos mejor lo pasaremos… para ir abriendo boca compartimos con todos vosotros el vídeo de la Enoescapada del pasado año… Qué ganas de que llegue  😉

II ENOESCAPADA BODEGAS MENDOZA 2013 from espaimedia on Vimeo.

Escapada enológica con Enológate y Finca Collado

Somos de las que pensamos que el destino nos regala mágicos momentos

Hace unos meses conocimos a una personita que se ha hecho un hueco en nuestros corazones con la que, recientemente, compartimos un fin de semana increíble. Elena Estevan de Enológate es una estupenda enóloga que no pierde nunca la sonrisa, una sonrisa que regala y contagia.

Tras finalizar sus estudios convenció a su padre, emprendedor nato, para montar una bodega y ambos se embarcaron en esto de los vinos. Empezaron a hacer y comercializar vino, un vino joven pero con muchas posibilidades y que a Elena le pedía no conformarse, le pedía dar un paso más… y decidió dar vida a su propio hijo… porque el vino es eso… pequeños hijos que las bodegas engendran, paren, crían, cuidan, miman… para que lleguen a una copa y puedan ser disfrutados y compartidos por el resto de mortales.

En 2006 Elena, tras muchos meses de trabajo y desvelo, sacó al mercado su Satoro, un crianza, en homenaje a la finca en la que antes de vides hubo toros y vacas y por el color rojo de esa ‘sangre’ que no era de toro sino de vid … de Merlot y Cabernet Sauvignon. Pese a resultar ser un gran vino altamente valorado por expertos enólogos y sumilleres su comercialización resultó muy, pero que muy complicada –nadie es profeta en su tierra y si hablamos de vino y de Alicante la cosa aún se complica más-.

Con muchísimo esfuerzo consiguió, junto a su marido y gran aliado, vender casi las 6.000 botellas de Satoro y, sobre todo, que algunos restauradores lo incluyeran en sus cartas.

Vino Satoro

Vino Satoro

Pero, afortunadamente, se quedaron con algunas 😉 y el pasado fin de semana ‘despedimos’ a Satoro en una entrañable velada-homenaje #wineandtwits en la que hubo tiempo para todo… para degustar ricos entrantes y  platos de la terreta, que maridaban estupendamente con el vino homenajeado -ya se encargó Elena de que así fuera-, para el recuerdo, para la charla, para las risas y para alguna lagrimilla…

Y si nos fuimos a la cama con el retrogusto de un gran vino, de un gran sueño, de una despedida pero también de un ‘la vida sigue’… nos levantamos relajadas, contentas, plenas, …con la tranquilidad que da el campo y el contacto directo con la naturaleza y con la energía que contagia la gente buena. Y nos fuimos a  visitar Finca Collado una de las Bodegas de la Ruta del Vino Alicante

Visita a la Bodega 'Finca Collado' en Salinas (Alicante)

Visita a la Bodega ‘Finca Collado’ en Salinas (Alicante)

Mª Carmen nos esperaba con toda su simpatía para mostrarnos una bodega cuyos vinos están teniendo gran éxito… Nos encantó el Blanco 2013 que aún no se había etiquetado pero que desde ya os recomendamos –unas privilegiadas- y maridamos con embutido de la zona un intenso y persistente coupage Cabernet Merlot para finalizar con el elegante y equilibrado Merlot … la merlot en todo su esplendor.

Visita a la bodega 'Finca Collado' de Salinas (Alicante)

Visita a la bodega ‘Finca Collado’ de Salinas (Alicante)

Estupenda visita que os recomendamos desde ahora mismo… Si queréis mandadnos un email y os reservamos nosotras para que podáis hasta quedaros a comer en la misma bodega. Preguntadnos porque la cosa va de #winelovers (wineandtwits@gmail.com)

Y el fin de semana tocó a su fin tras unos riquísimos gazpachos de Pinoso de la mano de Elena… una estupenda anfitriona y mejor amiga a la que auguramos un fantástico futuro tanto en lo profesional como en lo personal. ¡Nos gustará compartir contigo parte del camino!

#wineandtwitsPeñíscola:#vino, #gastronomía y #música ¡Gran maridaje!

Con #wineandtwitsPeñíscola os proponemos vivir una experiencia auténtica y muy honesta… toda una experiencia para los sentidos… y no es un tópico…

Autenticidad en los productos artesanales que degustaremos con el buen saber hacer que marca la tradición y la honestidad de una gastronomía elaborada, de vanguardia pero respetando esa tradición y autenticidad que la singulariza como es la ‘cocina’ del Rojo Picota y Mandarina que maridaremos con unos vinos de  reconocido prestigio y que también nos hablan de autenticidad y tradición

Y para auténtica y honesta la increíble voz de Lydia Peters y su arrolladora personalidad, no solo sobre el escenario. Una gran mujer en el sentido más amplio de la expresión que os cautivará… estamos seguras!!

Y… ¿por qué una experiencia para los sentidos?? Porque este evento os los va a poner todos a flor de piel… Gusto, olfato, oído, vista y tacto …

Os esperamos… No os lo podéis perder..
Información y reservas en este enlace: 
cartel

#Vino y palabras desde el alma y para el alma con #wineandtwitsLaSerena en #Altea

¿Qué os parece si nos tomamos unas copas de vino en una terraza en Altea, al borde de la piscina escuchando historias mientras va cayendo el sol?… Es un plan muy tentador ¿verdad?

Foto Altea #wineandtwitsLaSerena

Pues, esta es nuestra nueva propuesta para la tarde del 14 de junio  a las 19:00h, #wineandtwitsLaSerena, ‘Vino, nos contó y fue mágico’ Un evento en el que  nos deleitaremos con historias que nos permitirán descubrir mucho de lo que cada uno de nosotros ES … Todo y todos estamos de una u otra forma conectados, conexión que debemos comprender y disfrutar porque …   TODOS SOMOS UNO

¿Sabéis? ¡los cuentos no son solo cosa de niños! … Los cuentos, las historias pueden ayudarnos a entender mejor nuestros miedos y carencias y también, por qué no, a  gestionarlos… pueden ayudarnos a que apreciemos lo que tenemos y a que aprendamos a ‘querernos’, a hacer nuestra vida más armónica y serena y, con ello,  ser un poco más felices. Y para la celebración de esta “Tarde de Vino y Cuentos” contaremos con Erika Zárate, nuestra  ‘cuentera’ personal, una alma mensajera capaz de derretir con su voz la ira, la razón y hasta el corazón …

“ … No te rindas, aún estás a tiempo

de alcanzar y comenzar de nuevo,

aceptar tus sombras,

enterrar tus miedos,

liberar el lastre,

retomar el vuelo … “

Mario Benedetti

Pensando en todos vosotros y en la singularidad de este encuentro hemos elegido un lugar super especial en un entorno también mágico…el Hotel Boutique La Serena de Altea –o lo que es lo mismo Javier y Elia–  nos abre las puertas de su terraza para celebrar #wineandtwitsLaSerena  en el que contaremos con un vino muy singular… el Mala Vida’  de Bodegas Arráez porque ¿cuántas veces la ‘mala vida’  es sinónimo de ‘buena’, buenísima vida? …  un meditado e interesante caldo  pensado para iniciar al público más joven en el gusto por el buen vino pero también para agradar y satisfacer a los ya iniciados 😉 Y al evento también se han sumado los SOLOS -blanco y tinto- de Bodegas Aranleón un ‘canto’ a los caldos ecológicos  elaborados con mucho mimo …

Finalizaremos la sesión con un momento dedicado al encuentro y al reencuentro alrededor de una mesa y degustando una muestra de la cocina del Cocorocó, el restaurante de La Serena, de esa cocina Slow Food que Javier tanto disfruta ofrecer:

Blinis de Salmón

Monastrell con Queso de Cabra

 Tapenade con Minitostas de Pan de Espelta

Bastoncillos Hojaldrados con Jamón de Guijuelo

Podéis reservar participar en esta tarde mágica por solo 20€ mandando un e-mail a: info@hoteleslaserena.com 

 Y para los que queramos prolongar la velada en el hotel,  nos proponen un menú de tapas-degustación con el sello de ‘la casa’… para ‘chuparse’ los dedos y  por solo 19€

 Os animamos a que nos acompañéis, será una tarde muy especial,  porque seguro que con #wineandtwitsLaSerena saldremos todos afirmando: vino, nos contó y fue mágico

Foto Altea2 #wineandtwitsLaSerena

Placer adulto en @ghSolyMar con #wineandtwitsSolyMar. Evento en imágenes

El Restaurante Abiss del  Gran Hotel Sol y Mar fue el lugar escogido para la celebración del evento #wineandtwitsSolyMar : Un menú diseñado y elaborado en exclusiva para #wineandtwits repleto de esencia mediterránea y lleno de matices en color, olor, sabor y texturas…perfectamente maridado con vinos de Bodegas  Enrique Mendoza (Chardonay Joven, Chardonay Fermentado, Cabernet-Shiraz Reserva y Moscatel de La Marina).  A modo de espectáculo teatral y como si de un juego entre amantes se tratara, Ignacio Giner nos fue conquistando… se iba superando en cada plato,  de la misma forma que no te puedes quedar solo con un beso no pudimos seleccionar  uno de sus platos –menudo festival de los sentidos-;  ahora bien su ‘final’, vaya final, con una ‘Adaptación del Clásico Tiramisú’,  rozaba la locura…

 Y finalmente, llegó el momento de ’el placer adulto’  Mayte Pardo (Enóloga de Bodegas Enrique Mendoza)  nos propuso un ‘ir descubriendo’ sabores, olores, … en los distintos vinos, chocolates y bombones: sorbito de vino -4 vinos distintos: Merlot, Estrecho, Santa Rosa y Dolç-, degustación de onza de chocolate -3 tipos de chocolates distintos: con leche, puro y 70%puro- bombón –Bombones Maridaje de Vino de Chocolates Valor- y otra vez sorbo de vino. Como ‘tuiteó’ uno de los  asistentes al evento #muerteporchocolate. Más de uno ya firmaba por morir ‘tan dulcemente’ y gozando de tan poderoso placer…

 Afortunados somos por haber podido sentir este intenso placer, en nuestro recuerdo queda con la esperanza de volverlo a sentirlo. Y como las imágenes hablan más que las palabras… tanto para los que estuvisteis como para  los que no pudisteis venir al evento #wineandtwitsSolyMar aquí compartimos un resumen del mismo en imágenes…

Carta con el menú #wineandtwitsSolyMar

Carta del Menú #wineandtwitsSolyMar

Vistas desde el Restaurante Abiss

Vistas desde el Restaurante Abiss

Detalles que marcan la diferencia….

Detalles que marcan la diferencia

#wineandtwitsSolyMar

Empezamos con Gazpacho de fresa con granizado de menta acompañado de pan de cerveza y de aceite de oliva virgen

#wineandtwitsSolyMar3

Ragou de setas japonesas y croqueta de gallina

#wineandtwitsSolyMar5

Tartar de Pescado en Textura Crujiente con Sopa de Sandía y Toques Asiáticos acompañado de un Mendoza Chardonnay Joven 

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Falsa de Royal de Cangrejo con Vieira a la Parrilla y Tempura de Hinojos acompañado de un Mendoza Chardonnay Joven

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Pescado de Palangre con Espárragos Trigueros y Emulsión de Coliflor Ahumada acompañado de un Mendoza Chardonnay Fermentada en Barrica 2010

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Carrillada Ibérica Glaseada con Patata Amontillada, Ajos Confitados y Aire de Moscatel acompañado de un Mendoza Cabernet Shiraz Reserva 2008

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Daikiri de Fresa con Brocheta de Frutas del Bosque

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Adaptación de un Clásico ‘Tiramisú’ acompañado de un Mendoza Moscatel de la Marina 2011

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Finalizamos con una Cata de Vinos de Enrique Mendoza y Chocolates Valor

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Y continuamos #wineandtwitsSolyMar en  Le Champ del Gran Hotel Sol y Mar

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Con unas vistas impresionantes….

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Y disfrutando del ambiente…

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Mil gracias a todos los asistentes de parte del equipazo #wineandtwitsSolyMar 🙂

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