El próximo 30 de abril os proponemos acompañarnos a la visita y cata en Celler Mar de Vins, una microbodega artesanal ubicada en La Nucía. Si todavía no habéis reservado, os damos aquí (sólo) una decena de motivos para no perderos el próximo evento wineandtwits 😉
- No en todas las visitas se puede conocer un proyecto de vida en clave “wine”.
- Celeste y Kiko son dos apasionados del mundo del vino y elaboran los suyos de forma muy honesta y respetuosa siendo conscientes de lo que quieren (y cómo) elaborar y decididos a sumar sinergias ¿Os habéis fijado en el diseño de las etiquetas de sus vinos?
- Su ilusión y pasión por lo que hacen y por cómo lo hacen es contagiosa ¡Ven a oírles hablar!
- Los vinos que elaboran son de “edición limitada” al tratarse de pequeñas producciones ¡Exclusividad y la singularidad!
- Practican la viticultura ecológica y elaboran de forma artesanal, siendo muy respetuosos con el medio ambiente tanto en el viñedo como en la bodega. ¡Verás cómo se nota en sus vinos!!
- Variedades con las que elaboran: malvasía, cencibel y giró de cepas viejas ¡Esencia mediterránea asegurada!
- ¿Por qué sólo monovarietales? Ven a la visita que nos lo contarán y, además, cataremos estos tres vinos:
L’ ALGUER 2021: malvasia 100% ( 2.523 botellas
L’ ILLOT 2021: Illot giró 100% (1212 botellas y 40 magnums)
LA ILLETA 2020: Cencibel 100% (916 botellas y 44 magnums) - Convencidos de que una mínima intervención ofrece vinos francos en los que se descubre el poder del terruño ¡Que no te lo cuenten! ¡Ven a descubrirlo!
- Armonizaremos la cata con embutido y queso de proximidad ¡No sólo de vino vive el ser humano y contar con productos slow food es sinónimo de cooperación, compromiso y suma!
- Si no habéis oído hablar de los “Vinos Submarinos” y del envejecimiento en el fondo del mar ¡En esta visita conocerás de cerca esta forma de crianza!
Seguro que lo pasamos más que WINE 🙂 Reservad ya mediante bizum al 610602351 ¡Muchas gracias por vuestro interés y confianza!
#wineandtwits 