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El confinamiento por el Covid19 se escribe con V de vino: conVinamiento

Llevamos ya más de dos meses de Confinamiento que, para muchos, ha sido de “conVinamiento” ya que el vino, en muchos casos, se ha convertido en un buen aliado socializador, impulsor del crecimiento personal o estupendo  analgésico durante estos momentos de pandemia debidos al Covid19.  Momentos que nos han traído no pocas preocupaciones y nos han sometido en un carrusel de emociones.

Durante estos días cada un@ ha ido amoldándose a la situación que le estaba tocando vivir y buscando, dentro de su realidad personal, laboral y social, válvulas de escape para hacerla más llevadera. El sector vinícola reaccionó rápidamente ante un escenario que se presentaba desalentador facilitando actividades y venta online (frecuentemente con interesantes descuentos o promociones) de forma que much@s hemos aprendido, compartido y disfrutado de experiencias, sorteos y formaciones muy “WINE” durante estos días que han hecho que podamos acuñar este confinamiento con V de “vino” … ConVinamiento (nos parece que la D.O Jumilla fue quien acuñó el término).

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Club de Vinos Alicantiavinos by Joan Francesc Gallego

Con este post queremos, amig@s #wineandtwits , acercaros experiencias personales y comentaros interesantes iniciativas que hemos visto durante estos días, tanto de Bodegas (hay más de 4.000 en toda España) como de las diferentes Denominaciones de Origen españolas (96), dinamizando nuevas vías de comunicación online que esperamos se mantengan. Además, os animamos, a que también vosotr@s nos dejéis en los comentarios vuestras sensaciones y experiencias.

A nivel personal nos hemos encontrado con l@s “bebedores de cocina”, es@s que “cocinan con vino y de vez en cuando se lo echan a la comida” 😉 pero también con quienes han aprovechado estos días para iniciarse o seguir formándose siguiendo webinars, conexiones vía Zoom o directos en Redes Sociales con o sin cata virtual lo que, además, ha ayudado a convertir a más de un@ en expert@  en nuevas tecnologías ¡¡Shsss, lo que hemos llegado a hacer para disfrutar del vino!!

También sabemos de aquell@s que han aprovechado el ConVinamiento para proponer divertidas catas a familiares en la misma casa adquiriendo vino en tiendas cercanas a sus casas ya fuese de diferentes tipos de uva procedente de distintas denominaciones de Origen en España o, incluso, de otras zonas vitivinícolas del planeta sin más pretensión que el placer del juego y del disfrute en familia (aunque, seguro, que les ha supuesto un mayor conocimiento del extenso e ilusionante mundo del vino¡¡más de un@ ha quedado “enganchado” de por vida!!) Este tipo de juegos/cata también se han realizado a distancia entre amig@s y han servido hasta para participar en emisiones televisivas  ¿verdad Micata a través de CoolTerretaTV?

Vinos para dormir bien la siesta por Juan José Sellés

Vinos para dormir bien la siesta por Juan José Sellés (Escuela de Catas Alicante)

No podemos negar, además, el éxito de las ventas online Un amigo desde Alemania nos comentaba que llevaba ¡¡más de 800 € gastados en vino en 6 semanas de ConVinamiento!! Y, desde luego, no podemos dejar de citar las “horas del brindis” -encuentros- en la que se quedaba por vía telemática con familiares, amig@s, compañer@s o conocid@s … para compartir y departir virtualmente ya fuese un día entre semana, durante el fin de semana o, como nos cuenta el amigo madrileño Luís tras los aplausos de las 20h. 😊 ¡¡Qué buenos ratitos hemos pasado!! Así nos lo confiesa la profesora leonesa Sara de Cook & It  quien agradece los momentos vividos junto a la pantalla. Y en esto del aprendizaje y del disfrute  Juan José Sellés de la  Escuela de Catas  se ha propuesto redactar un Tratado sobre “Grandes Vinos para Dormir Bien La Siesta”  Nos relataba en su Facebook como  Asesorado por mi Sumiller personal Pepe Sellés Mas, todo un lujo, y con buenas viandas, todos los días después de trabajar de 8 a 14 horas en la tienda, comemos bien, o muy bien, y bebemos mejor. Y de igual manera que Guillermo Cruz Alcubierre intentamos armonías, y vamos más allá del sólido-liquido, llegamos a lo etéreo, al disfrute más allá de la comida, La Siesta….Si me despierto pasadas las dos horas y cayéndome la baba, le doy 100 puntos Sellés… ¡Original “prueba del algodón”, Juan! ¡Esperamos leer tu tratado pronto! 😉

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Cata Virtual suma de Sinergias

A través de las Redes Sociales, en la provincia de Alicante, hemos visto acciones de pequeñas bodegas/proyectos como las catas realizadas por Juan Cascant y su Celler del Minifundi o por la suma de sinergias de Pepe Mendoza y sus estupendos vinos junto a  la vinoteca Los Chalaos y La Despensa de Andrés

Desde Madrid Leticia González nos comentaba como la  AMS ha realizado entrevistas con personas de interés vinculadas al mundo del vino y ASUMAD varios vídeos para incentivar consumo en los hogares. Mientras que Isabel Cruz  (¡¡se ha apuntado a casi todas las catas y sesiones formativas a las que ha echado el ojo!!) nos comentaba lo que ha disfrutado escuchando y aprendiendo con “personalidades” como Fernando Mora Master Wine, Juancho Asenjo, Ismael Álvarez Sumiller, Juanma Terceño, Zoltan Nagy entre otros muchos.

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Eventos Alicante

Por otro lado, nuestra incondicional Sonja nos escribía como ha disfrutado junto a su marido de las Catas Esencia Wines (Casa de la Ermita y El Carche) y ha participado en múltiples sorteos como en los de “MyBox”  propuestos por MasMar para sus catas online. ¡Nos encantó especialmente la de Martín Códax!

Y, ¿Quién no ha participado en el Sorteo una experiencia enoturística en La Rioja para cuando todo esto termine? ¡Nosotr@s SÍ! ¡Genial campaña también la de #TeMerecesUnRioja!

Y dentro de las campañas de comunicación nos ha emocionado  mucho  “La Carta que se Cata”de la D.O de Alicante en la que se proponía escribir una carta a esas personas a las que, por estar lejos, se las echaba de menos  y enviarlas a Vinos Alicante. De entre los participantes, se realizó un sorteo y se escogieron 20 cartas para cuyos remitentes se ha seleccionado y embalado una botella de un vino de la DOP de Alicante con su respectiva carta. Una de las premiadas ha sido nuestra amiga Julia Alonso ¡¡Enhorabuena!!

CARTA QUE SE CATA VINOS ALICANTE

La Carta que se Cata por Vinos de Alicante

Aunque desde el próximo lunes toda la Comunidad Valenciana entra en la Fase 1 (lo que nos dota de cierta movilidad territorial y disfrute de momentos de ocio en terrazas) os invitamos a que sigas disfrutando de momentos de ConVinamiento  porque, aunque, ya estamos deseando visitar bodegas (hay una cosa que, de momento, el “online” no puede hacer y es acercarnos los aromas del vino) habrá que esperar un poco más…

Para finalizar este post, queremos recordaros que nos encantará conocer vuestras experiencias y momentos #wine a modo de comentarios en el post. Y nos despedimos con un interesante maridaje que nos llegó gracias al amigo oscense Jose Antonio Latorre, Vino y Solidaridad. Una iniciativa de Cata Benéfica por Bodega ENATE  para el próximo 23 de mayo y que ya ha colgado el cartel “aforo completo” ¡¡Nosotr@s estaremos entre es@s 1.000 afortunad@s!!

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Cata Virtual Luceros Gourmet Foto de Carlos Corredor (Guía Gastronómica de Alicante)

N.A.*** La idea de este post no es banalizar la situación por la que estamos pasando sino reflexionar sobre la reacción del sector vinícola y la respuesta por parte de consumidores más o menos activos a sus propuestas sin herir susceptibilidades y sin ofender tampoco a nadie***

Conociendo Novelda modernista y catando los vinos La Pitxotxa

POSPUESTO POR SEGUIMIENTO DE MEDIDAS PREVENTIVAS RESPECTO AL COVID19 ¡¡Permaneced atent@s a nuestras redes en las que publicaremos nuevas fechas!!

En este post, amigos/as de wineandtwits,  os proponemos un nuevo evento para el  28/3 a las 10:30h en el que disfrutar  “Conociendo Novelda modernista y catando los vinos La Pitxotxa” ¿Te interesa? ¡Seguro que SÍ!  ¡¡Sigue leyendo!! 😉

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Foto Mario Ayús -AAPET-

Y es que, al parecer, esto de armonizar el vino con las rutas guiadas se está convirtiendo en costumbre. En esta ocasión,  os proponemos una ruta enoturística por la ciudad de Novelda con BlueMed Tours en la que disfrutar plenamente del Modernismo que nos ofrece esta ciudad y brindar con vinos en clave de MUJER, “La Pitxotxa 😉 ¿los conocéis? ¡¡Deberíais!!

No hemos encontrado mejor forma para cerrar el mes de marzo (mes de la mujer) que brindando con los vinos de La Pitxotxa Modernitxen  el 28 de marzo pero antes, descubriremos los vínculos que existen entre el Modernismo, el vino y  Da. Antonia Navarro Mira (La Pitxotxa).   Porque ella, mujer valiente, visionaria y avanzada a su tiempo, consiguió, pese a no pocos obstáculos y adversidades, contar con una de las mayores fortunas de España y gracias a ELLA el Modernismo es tan visible en Novelda ¡¡Os prometemos que su historia no os va a dejar indiferentes!!

Pues, lo dicho, quedaremos el sábado (28/3) a las 10:30h en la Plaza de la Magdalena para realizar un viaje por la Novelda modernista visitando:

Casa Museo Modernista: -joya del modernismo- Palacete que Antonia Navarro (La Pitxotxa) manda construir al arquitecto Pedro Cerdán en 1900 para uso como vivienda para su hija Luisa.  Además del recibidor y la escalera,  podemos conocer los despachos, dormitorios, patio y capilla, salón de baile, …

la temática de lo femenino está por doquier, aunque sea escondido tras cancelas y celosías, en un interior especial en el que ellas”, la madre y las hijas, “son las únicas protagonistas”.

Casa Gómez-Tortosa. Es en la actualidad el Centro Cultural de Novelda. Vivienda Unifamiliar de Antonia Navarro que remodeló para su hija mayor Carmen.  Se conserva el comedor y la capilla modernista y en  el edificio encontraremos también objetos cotidianos de la época

Casino de la Ciudad  (1880). Aquí visitaremos sus jardines así como los salones de los Tapices y de los Espejos

Y, sobre las 13:00h, disfrutaremos de una merecida CATA ARMONIZADA en un antiguo Colmado de la calle Mayor “El Escaparate en el que descubriremos los vinos de  La Pitxotxa: su blanco, tinto reserva y su recién presentado rosado que acompañaremos con productos de proximidad.

¡¡Va a ser una mañana muy completita!!

Estimamos que la actividad finalizará sobre las 13:45h  para que podáis seguir disfrutando de Novelda, en concreto de su gastronomía (os pasamos algunas ideas, a continuación), y posteriormente, si os apetece y por vuestra cuenta,  podéis realizar la  visita opcional al Conjunto Monumental del Castillo de La Mola y el Santuario de Santa María Magdalena (horario de 17 a 20h)

¡¡Os esperamos para  disfrutar junt@s  “Conociendo Novelda modernista y catando los vinos La Pitxotxa” !!

OBSERVACIONES:
1.- Precio de esta actividad
: 15€  ¡¡Plazas limitadas!!  Incluye asistencia, visita guiada y acceso a los edificios mencionados en la descripción así como cata comentada y armonizada en El Escaparate. No incluye ni Seguro de Viaje ni desplazamiento ni otros aspectos no comentados. Cualquier duda, por favor, consultad.
2.- Reserva mediante el pago, por transferencia bancaria, de la actividad.  El Nº de Cuenta se facilitará por Mensaje Privado tras enviar EMAIL a marichel.wineandtwits@gmail.com
***  indicad en el Concepto: Ruta ENO Novelda 28/3***
3.-  Almuerzo OPCIONAL en el Restaurante Soca Vella Tel 680 57 38 47 (Javier) Menú 22€: A compartir: Boquerón en tempura/Queso Brie con dulce de tomate/Mejillón al vapor/Ensaladilla Socavella. Plato Principal, a elegir entre: Arroz de Conejo y Caracoles // Arroz del Senyoret // Secreto a la Brasa // Merluza Plancha
Postre de la casa, Café y bebidas

Otras sugerencias de Restaurantes  por BluMed Tours: Clandestino ( Tel. 865 57 33 83); Nou Cucuch (Tel. 965 60 30 34) o La  Taberneta de Novelda (Tel. 621 20 38 62)

 

Visita de Alicante en clave Fondillón vista por Paz Risueño (Participación Rural Viva)

Nos emociona que los eventos que organiza o en los que participa #Wineandtwits gusten tanto que inviten a escribir sobre ellos.  Éste ha sido el caso de “Visita y Cata el FONDILLÓN y la industria del vino en Alicante” al que asistió, desde Huete (Cuenca) la activista en pro del desarrollo participativo rural, Paz Risueño,  (Participación Rural Viva) y que nos regaló sus sensaciones en forma de post:

El fondillón,  enjoyable de la Huerta de Alicante

¡¡Mil gracias a tod@s y cada un@ de l@s que hicieron posible este estupendo evento, especialmente, a sus asistentes!!

Os compartimos aquí algunas imágenes tomadas por Paz Risueño Villanueva que valen más que las palabras 😉

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Enhorabuena Ula Guides por todo y tanto 🙂 Cuando se suma, ya sabes, se multiplica. Un placer coorganizar y compartir experiencia tan #wine  junto a Tiendas Licorea y Bodegas Santa Catalina del Mañán ¡¡Ganas de más!!

El Fondillón y la industria del vino en Alicante. Visita guiada y cata

El rotundo éxito del evento del pasado  26 de septiembre de 2019 en el que “maridamos” una cata comentada de vino alicantino con una visita guiada por la ciudad de Alicante junto a la “incombusible”  ULA Guides – Alicante, Valencia & Murcia  y,  tras varias consultas de los asistentes sobre el magnífico (mundo del) FONDILLÓN,  hizo que se plantease el evento que hoy os proponemos;) “El Fondillón y la industria del vino en Alicante. Visita guiada y cata”

¡¡Nos vemos el 31 de enero a las 18:15h!! Recordad que es imprescindible la inscripción previa (antes del 29/1) y que las plazas son limitadas.

Fondillon_Gran_Manan_Alicante_WineandtwitsUna vez más, Ula nos (re)descubrirá  aspectos históricos y enológicos de la ciudad de Alicante para lo que ha contado, nuevamente, con el asesoramiento de Pablo Rosser . Recorreremos lugares emblemáticos, algunos ya desaparecidos como la Lonja de Caballeros o el Consulado del Mar, relacionados, todos ellos con episodios de la historia de la industria del vino y profundizará  en el origen, la evolución y el presente del Fondillón, un vino (de Alicante) con nombre propio – junto con los Champagne, Cava, Jerez, Tokaj y Oporto reconocidos por la normativa de la Unión Europea- y que es apreciado y reconocido en todo el mundo desde hace muchos siglos pero …  ¿cuántos de vosotr@s no lo habéis catado todavía?

Por eso, esta visita guiada  finalizará con una cata del Fondillón Gran MAÑAN (Reconocido como tal por la DO Vinos de Alicante-  sólo 6 bodegas alicantinas tienen reconocida la elaboración de este vino singular) con un interesante maridaje propuesto por Tiendas Licorea (Rambla Méndez Núñez esq. C/ Gerona, Alicante).

No os podéis perder este evento que nos acerca a la historia de Alicante, a la historia del vino, a la autenticidad de un vino que es único, a nuestra cultura y a nuestras  tradiciones no siempre del todo (re)conocidas y, desde luego, no siempre valoradas…

Salud, amig@s y nos vemos visitando y catando 😉

 

La Pitxotxa blanco por Marichel López

De nuevo, pero esta vez en su blog, nuestra compañera Marichel nos trae una nota de cata. En esta ocasión,   nos habla de “La Pitxotxa” (blanco) … Aquí la tenéis:

Nota_de_Cata_la_Pitxotxa_por_Marichel_López

La verdad es que dan ganas de disfrutar este vino y también dan muchas ganas de “conocer” a esa mujer compleja, intensa, ácida y chispeante 😉  … Un próximo evento #wineandtwits se va perfilando con el Modernismo y Novelda  como protagonista ¡¡Permaneced atent@s!!

Gracias Marichel por compartir aquí tu nota cata y por  participar en el Panel sobre Turismo Gastronómico dentro del I Curso de Especialista Universitario en Turismo Gastronómico compartiendo las experiencias #wineandtwits a lo largo de estos 7 años de #vinos momentos 😉

En este enlace tenéis la presentación que hizo nuestra compañera: Wineandtwits_UA_CDT_Panel_Turismo_Gastronomico

Vi de SAL, la familia de Finca Collado crece

Invitacion_Vi_De-Sal_Finca_ColladoUn nuevo vino se ha sumado recientemente a la familia de Bodegas Finca Collado , Vi de Sal. Se trata de una edición especial y limitada de un  tinto con mucha personalidad que invita a descubrir el terroir próximo a la bodega. Para ello,  han seleccionado las uvas monastrell procedentes de viñas plantadas (en vaso) en parcelas cercanas a la Laguna del municipio de Salinas.  Una laguna, en el interior del Vinalopó, que pese a ser de agua dulce recoge una alta concentración de sales procedentes del suelo.

Curiosamente, estas viñas  crecen y sobreviven al límite de la salinidad aunque, en un determinado momento, sufren cierto colapso que les produce deshidratación  que no sobremaduración. Así pues, sus granos  contienen una gran concentración de azúcares y acidez que dan como resultado un vino exquisitamente mineral que recoge la expresión de este fenómeno natural.  Por su parte, el mosto ha sido tratado con mucho mimo y para conseguir este vino se ha procedido a una  larga maceración  a baja temperatura.

Vi_de-Sal_Finca_Collado_El_Blog_De-Marichel

Se trata de un vino que cuenta las historias de un paraje de sal y que desde nariz ya sorprende para conquistarte definitivamente en boca… Nuestra compañera Marichel López tuvo la suerte de degustar alguna que otra copa de este vino procedente de una de las 800 botellas en formato magnum (añada 2016) que se han realizado para esta primera edición y que, como advierte la bodega,  no se podrá elaborar todos los años dada su especificidad. 

La  presentación de Vi de Sal estuvo acompañada por otros “miembros” de esta entrañable bodega: “Delit”, “Fet a má”, “Monastrell-Syrah” o “Moscatel-Chardonnay” que fueron magistralmente maridados con estupendos  “bocados” ofrecidos por el restaurante “Miguel Angel” de Villena que preparó un espectacular magret de pato a la sal que armonizaba perfectamente con este fantástico vino.

Desde este post os invitamos a tener muy en cuenta este vino, sobre todo, de cara a las próximas fiestas de Navidad… Seguro que (os) sorprende…

Y si, como dijo Karen Blixen,”todo lo cura la sal…”, seguro que este vino también ofrece propiedades curativas 😉  ¡¡Salud, amig@s!!

MarichelLopez_Vi_de-Sal_Vinos_Alicante