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Potenciando el turismo gastronómico, ecológico y cultural con #MoscatelizateBenissa

poster #MoscatelízateBenissaUnas breves líneas para hablaros de un proyecto transversal (Administración Local, Restaurantes, cultura e investigación y otras empresas locales) con el que,  en Benissa,   se busca poner en valor la autóctona uva Moscatel de Alejandría que desde tiempos inmemoriales se produce aquí  y, con ella, potenciar el turismo gastronómico, ecológico y cultural

Nace, así, #MoscatelizateBenissa con el claro objetivo de aunar los esfuerzos de los agricultores que cultivan la Moscatel, el empresariado que lo comercializa, el sector hostelero que ofrece el producto en bares y restaurantes  (también en forma de vino)  junto a otros agentes implicados.

Con el hashtag  #MoscatelizateBenissa se presentan diversas actividades y propuestas que tendrán lugar en diferentes puntos de Benissa entre los días 28 de agosto y 10 de septiembre. 

La Finca “La Caseta” de la Familia Uvas Cabrera fue el lugar escogido para la presentación de esta iniciativa colectiva en cuyo acto estuvo presente el alcalde de la localidad, Abel Cardona, miembros de CREAMA, Carlos Fuster Montagud -profesor universitario e investigador- y Ximo Cabrera García –Gerente de Uvas Cabrera-

 

Con  #MoscatelizateBenissa  se entrelazan elementos de la arquitectura tradicional (no en vano Benissa es de las poblaciones de la Marina Alta con mayor número de riuraus, por ejemplo) del paisaje local (con sus característicos abancalamientos de aquel pasado morisco, en los que encontramos espectaculares viñedos de la moscatel- variedad de uva que se puede tanto comer como beber-)  junto a otros muchos atractivos turísticos locales.

En este sentido, #MoscatelizateBenissa nos propone interesantes visitas teatralizadas por el centro histórico de la ciudad de la mano de Teatreres pel món; degustaciones en el Celler Joan de la Casa (una bodega, queridos seguidores de #wineandtwits, a la que tenemos un cariño especial) o en las instalaciones de Uvas Cabrera (que, además de su afamada uva de mesa, ya elabora y comercializa un “muy interesante” vino con su moscatel); especiales menús en varios restaurantes locales: BonGust – La cultural, Casa Cantó, Chaplin, Cuina de Dos, L’Esplai, Giró, La Fonda, La Paillote, Massia Sant Jaume y L’Orenga así como exposiciones y charlas sobre los riuraus y la elaboración de la pasa.

Pincha aquí para descargarte el Folleto #MoscatelizateBenissa en .pdf

Permaneced atentos a nuestras redes (Facebook y Twitter) y os iremos contando … Aún mejor, nos vemos en alguno de los momentos de  #MoscatelizateBenissa  una cita para ver, saborear, sentir… vivir la Moscatel 😉

 

** Información facilitada vía Tourist Info Benissa. Fotos del Departamento de Comunicación del Ayuntamiento de Benissa y Facebook de Carlos Fuster Monteagud**

 

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En El Campello ya se hacía y comercializaba vino hace más de 2.400 años

Seguramente, sorprenderá a turistas, visitantes y residentes saber que en El Campello –en concreto en la ibérica Illeta dels Banyets– ya se producía y comercializaba vino allá por el siglo IV antes de Cristo … hace ya más de  2.400 años 😉

En diversos yacimientos arqueológicos de época ibérica de la alicantina Contestania, se han encontrado recipientes para el transporte del vino así como para su almacenaje y vajilla para su disfrute lo que nos hace presuponer que las élites sociales de la antigüedad consumían este producto (si bien, nos cuentan, expertos en la materia, que la clases menos favorecidas eran bebedoras de cerveza!!). Además,  también se ha documentado la presencia de vitis vinífera – la variante cultivada de la vid- en muchos de los yacimientos de la zona aunque, en muy pocos, se han podido atestiguar instalaciones para la transformación de la uva en vino.

La_Illeta_Yacimiento_Mediterraneo_Vino_MARQ_El_Campello

El primer lugar donde se constata la fabricación de vino es L´Alt de Benimaquia en Dénia, del s. VI a. C., donde se documentó la presencia de prensas de vino en cuatro de los 16 departamentos excavados, con áreas de prensado y cubetas o depósitos revestidos con arcilla, que corresponden a tres tipologías diferentes. Ahora bien, este lugar no se puede visitar. Sin embargo, en  la Illeta dels Banyets  se pueden visitar estructuras para la transformación del vino (bodega) con más de 2.400 años de antigüedad.

Tuvimos la suerte de hablar con Dori, una de los arqueólogos del MARQ , quien nos comentó que en la Illeta dels Banyets se ha podido documentar la existencia de varios lagares destinados a la producción de vino. “Dos de ellos están ya excavados, y en la zona que aún permanece sin excavar existen dos estructuras más que por sus características parecen corresponder a esta tipología…” Lo que indica que la producción de vino en este lugar durante la segunda mitad del s. IV a. C. y la primera mitad del III fue muy importante.

El lagar más antiguo data de mediados del s. IV a. C. y se encuentra  dentro de una construcción que sufrió varias remodelaciones a lo largo del tiempo pero que nunca modificó su función principal.  Sin embargo, el lagar mejor conservado se construyó a principios del siglo III a.C. y se encuentra en el lado NE de un edificio que ocupa toda la anchura de la manzana central con acceso por las dos calles principales que recorren el poblado longitudinalmente de NO a SE. Fue descubierto en las campañas de excavación arqueológica dirigidas por E. Llobregat entre los años 1985 y 1986.

En la primera estancia del cuerpo principal del edificio, al que se accede desde la calle 1, se localizan dos piletas situadas a distinta altura. La superior era una pileta rectangular, enlucida con mortero de cal (de 3 cm. de espesor en la base), que estaba rodeada por unos poyetes también enlucidos. Descansaba sobre una plataforma de mampostería situada en la esquina del fondo de la estancia. La pileta inferior es de planta ovalada, está excavada en la roca del terreno y conserva en la actualidad el enlucido de mortero de cal. En el fondo presenta una pequeña depresión para facilitar su limpieza. Las dos piletas formaban un conjunto funcional único ya que estaban unidas mediante el enlucido que recorría toda la pared de la plataforma de piedras, y la pileta superior vertía líquidos en la inferior a través de un orificio situado en uno de sus laterales. Sobre la pileta superior se abría una ventana que comunicaba con el segundo cuerpo del edificio. Es un gran espacio dividido en dos, al que se accede por una amplia puerta desde la calle 3. El departamento directamente conectado con la calle estaba sin cubrir, a modo de patio, y conserva una plataforma de adobes. El segundo espacio estaba techado y posiblemente presentaba dos pisos como indica la presencia de una escalera. Lagar_La_Illeta_Recreacion_Haciendo_Vino_El_Campello_Iberos

El funcionamiento de este lagar es sencillo y puede verse en bodegas familiares hasta la actualidad… Las canastas de uva entraban en el patio y se depositaban momentáneamente en la plataforma de adobe (¿se haría un despalillado previo?). De aquí, a través de la ventana se suministraba la uva a la pileta superior donde se pisaba para extraer el mosto que caía directamente en la pileta inferior por el orifico que las comunicaba. Finalmente, el mosto de la pileta inferior se trasladaría a unos envases para completar el proceso de vinificación: la fermentación, los trasiegos y su crianza.

Es muy importante señalar que, en la Illeta dels Banyets,  se han podido documentar todos los elementos necesarios para la producción y comercialización de vino. Por una parte, cuenta, como estamos comentando, con las instalaciones destinadas al procesado de la uva para la producción de vino,  lagares,  y se ha constatado, además, la presencia del fruto de la vid (los estudios de las semillas conservadas en los estratos arqueológicos advierten que la frecuencia de pepitas de uva es muy elevada, superior incluso a la de cereales que son la base de la alimentación de las poblaciones antiguas) Por último, para completar el proceso de fabricación de vino se precisan también contenedores, lugares de almacenaje y transporte. En la costa cercana al yacimiento existen unos alfares (no visitables, por el momento), de los que se conocen cinco hornos y un testar –  destinados principalmente a la fabricación de ánforas –en la antigüedad el recipiente idóneo para el transporte marítimo y en tierra para almacenar productos-. En el yacimiento se han encontrado restos de las mismas con mucha frecuencia y, sobre todo, en los edificios que contienen los lagares. Este hecho hace pensar a los arqueólogos que “estas ánforas  eran el contenedor perfecto para envasar los excedentes vinarios tanto para su comercialización como en el proceso de envejecimiento del vino” (que bien podría realizarse en su interior –como en la actualidad han recuperado algunas bodegas-).

A la transformación del vino y a su venta se hace referencia en el espectáculo teatral “El Campello, un mar de historia” que,  desde ya,  os recomendamos.

**Vídeo El Campello Turismo 2016**

Agradecimientos: Dori Martínez, arqueóloga del MARQ, Blogs: Historias de la Historia , Tu MARQAlgo más que huesos.

Vino y relaciones personales, hablamos de amor y placer

Ni todo es blanco ni negro en las relaciones personales ni el vino es sólo blanco o tinto, en ambos casos los matices son múltiples y de eso vamos a reflexionar en este post ¿os apetece?

Como ya hemos comentado en alguna ocasión el vino y las personas no son tan distint@s  😉 y si febrero es el mes dedicado al amor,  creemos que no os descubrimos nada nuevo cuando afirmamos que el amor y el vino forman parte de las delicias de la vida. Puede que no compartas (a priori) esta afirmación si no eres un amante del vino pero ya lo dijo EurípidesDonde no hay vino, no puede haber amor” y, para much@s, ambos conceptos están íntimamente relacionados porque… que levante la mano quien en sus tiempos mozos no se ocultó tras un calimocho para lanzar miradas cómplices o quién,  en una primera cita, no abrió una botella de vino, o quién no ha buscado la complicidad de un buen vino para realizar íntimas confesiones, o quién … 😉

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Como sabéis, de la misma forma que en el juego de la seducción así como en la fase de enamoramiento intervienen los sentidos, éstos también lo hacen a la hora de probar un vino: observamos, olemos, degustamos …

Además, así como los gustos en el vino pueden cambiar (evolucionar) también puede ocurrir  lo mismo en las relaciones personales  ¿verdad?

Seréis much@s los que sigáis siendo fieles a ese Frizzante que en su día  tanto os gustó, quizás desde aquel cruce de miradas o desde aquella  primera cita, y permanezcáis junto a esa ‘’primera elección’ aunque, seguramente, seréis más l@s  que os hayáis decidido a probar otras “propuestas”. Como dice el Dr. José Luís Arrondo en su libro Vino, salud, amor y sexo cuando compara una cata de vino con la búsqueda de pareja sentimental hay que “probar muchos, buenos y malos vinos” pues solo probando podremos dar con ese vino,  con tu vino aunque no le guste a nadie más que a ti… Blanco, rosado o tinto; joven, crianza o reserva; dulce, oloroso, rancio o espumoso… Múltiples propuestas y opciones a degustar, a disfrutar y a elegir… hasta que encuentres ese vino.

VinoyVerano_AmoraPrimeraCopaPuede que esa primera opción sea la que permanezca “fiel” a ti durante toda tu vida; puede que evolucionéis junt@s; puede que ese vino sea tu vino de hoy pero no el de mañana o puede que nunca encuentres tu vino … pero, sea cual sea esa realidad, sigue bebiendo (vino) y sigue disfrutando de las personas, de las relaciones personales, del amor, del placer… porque como decía Eduardo Galeanotodos somos mortales hasta el primer beso o hasta la primera copa de vino.

Vamos pues a disfrutar de ese camino hacia la inmortalidad y celebremos con vino el mes del amor.

¡¡Chin-chin!!

Doce personas y sus maridajes, recorriendo España para Wineandtwits

Un año da para interesantes encuentros e intensas experiencias, encuentros y experiencias que si se comparten con vino, pues, saben mucho mejor ¿verdad? Este post va de eso, de encuentros y experiencias en clave de vino… aquí os presentamos doce personas de distintas partes de España con una (o varias) propuestas de maridaje para wineandtwits. Esperamos os sea de utilidad y lo disfrutéis…

Vamos a empezar este viaje por el estado españotxakoli_mendraka_do_bizkaia_marichel_wineandtwitsl con Mikel Garaizabal desde Euskadi brindando con un Txakoli… pero no cualquier txakoli. Mikel asesora como enólogo al que nace de las Bodegas Elizalde que vamos a maridar con unas ricas gulas ¿de dónde’ pues del Norte 😉 Eso sí, un poquito picantes para que se diviertan en nuestra boca con el Mendraka Txakolina de la DO Bizkaia … Pues no empezamos mal ¿verdad?

Desde La Rioja Isabel López ( miembro de 4wine) nos propone un vino rosado de Muga a maridar con una tartaleta de crema de aguacate, aderezado con unas gotitas de lima, lascas de parmesano y un poquito de pimienta negra que seguro  compartirá con Gersón Beltrán quien ,hace unos años, tras el  blog trip #SienteTeruel nos recordaba en un post la importancia de maridar los vinos de cada zona con su gastronomía …  Recordad siempre que vino se esbribe con “v” de viaje

De la Ribera Sacra y del Priorat nos llega la propuesta de vinos de Nacho Sanz con su proyecto Indie Spanish Wines:  Toalde 2015 de Roberto Regal y un Saurí Vinyes Velles de El Solà d’Ares respectivamente y que podremos maridar, en ambos casos, con un queso bien curado, embutidos o guisos con carnes rojas o rico cordero nacional. Si os decidís por esta propuesta esperamos conocer el maridaje elegido.

Llega el turno del Bierzo de la mano de Sara Consentini de Cook&Itsara_consentini_cook-and_it_wineandtwits y tres interesantes  propuestas que nos harán la boca agua 😉

Un Pájaro Rojo con una ensalada de sandía (ya sea como entrante o postre) o una ensalada de pimientos del Bierzo y llascas de bacalao.

Un Pétalos Crianza con una brocheta de rape, langostinos y bacon y unas verduritas asadas

Un  Demencia 2009 ó 2010 ( de Bodegas Demencia de Autor –Nacho Léon-) maridado con una tarta de castañas o con algún plato con boletus sin olvidar un maridaje más tradicional con carnes rojas.

Y, viajando por España, llegamos a la zona de Somontano de la mano de un incondicional amigo Wineandtwits, Jose Antonio Latorre su propuesta no os va a dejar indiferentes un  Blanco Gwürztraminer de Bodegas Chesa  con queso parmesano. Como muchos sabréis, la  Gwürztraminer es  una variedad que se ha adaptado muy bien en el Somontano y  la mayoría de sus bodegas elaboran vinos con ella, bien como monovarietal o mezclada con otras variedades como la chardonnay o Macabeo. Así que tenéis de donde elegir:  Pirineos, Enate, Viñas del Vero… Además como es muy versátil se puede tomar tanto de  aperitivo, con un plato principal (marisco, un arroz de pescado….) o incluso de postre, como con el maridaje propuesto o  con fruta del tiempo.

Pero si sois  fans de los platos de caza aquí va otra propuesta de Jose Antonio que le ha dado casi fama mundial 😉 Civet de jabalí maridado con Señorío de Lazán (reserva), de la bodega Pirineos de la DO Somontano

el_hilo-de-ariadna_wineandtwits_cultura_violetaDesde la zona de Rueda, muy cerquita de la ciudad de Valladolid,   Sara M.  Valdivieso de Cultura Violeta  nos recomienda algo más que un maridaje… una propuesta de Escapada a Bodegas Yllera (El Hilo de Ariadna) donde degustar uno de sus Frizzantes (la última moda, sobre todo, para iniciarse en el gusto al vino) con unas chuletitas de cordero lechal a la brasa o de postre con chocolate y fruta …  ¿lo marcamos como objetivo 2017?

Ana Santos (Eventosfera), por su parte, nos recomienda el verdejo Capitel de bodegas Ossian que podremos maridar con platos de marisco, salmón ahumado, asado de cochinillo o lechazo o algún arroz (de verdura y pichón, por ejemplo), como comprobaréis un vino muy “polifacético” como nos dijo Ana, igualita que es ella, muy polifacética también 😉

Y desde  Madrid, Lourdes Rubio (Ruta del Vino de Madrid) nos propone una suculenta receta  “olla del segador”  a maridar con un Garnacha. Quizás un Hombre Bala 2014 de Comando G de la zona de San Martín o un dÓrio de Andrés Díaz de Navalcarnero  a vuestra elección 😉 En cualquier caso, compartimos la receta de este plato muy interesante para los días de invierno.

Turno ahora para  Castilla-  La Mancha y en concreto desde la provincia de Cuenca nos vamos a la  Posada Real de Santa María nos llega el maridaje de Julián García (mejor paella 2013 –Sueca, Valencia-) con un pescaíto adobado y un cabernet crianza de “Casa de Oma” de San Clemente que mejor degustarlo allí  mismo o  unos chipirones de la casa maridados con el Roble de Finca El Molar propuesta “arriesgada” para los que creen que sólo se marida el pescado y el marisco con blancos o rosados… pero si queréis algo de carne Paz Risueño nos propone  un AurumRed blanco de Las Pedroñeras para regar un cabrito manchego

Y desde el Restaurante Jacinto  su propietario nos propone su Pastel de Rus con un Puente Rus (Moscatel/Airén  )… “Voto a Rus que este año volveremos a las Tierras de Don Quijote a probar  tan sana y suculenta receta  y acertado maridaje”  😉  Para l@s cocinillas aquí tenéis la receta del Pastel de Rus.

Y despedimos este post  con un “S” Naranja  de Bodegas Saucí  que  las hermanas Saucí desde la D.O. Condado de Huelva  nos invitan a maridar tanto con quesos azules como con foie, bacalao a la naranja, piruletas de cordero al jengibre o ensalada de perdiz escabechada … y,  fresquito, seguro que  sentará fenomenal con una larga conversación acompañando a dulces y pastas. Como también lo hará un Fondillón de Alicante que podremos maridar con el dulce rey de la Navidad, el turrón en cualquiera de sus variedades -como nos proponen desde la Escuela de Catas-, o un pedazo de Roscón de Reyes  ¿No os parece?

Lo dicho, pues, esperamos que este post os sea de utilidad y os invite a “arriesgar” en los maridajes y a disfrutar de todos los vinos y gastronomía que España  nos ofrece ¡Somos muy afortunados, winelovers!

¡¡Desde #Wineandtwits os deseamos muy felices fiestas y un muy #Vino 2017!!

Vuestros deseos… II Taller de Cata #Wineandtwits

Pues como las imágenes valen más que las palabras compartimos este collage del II Taller #Wineandtwits en #ElCampello que celebramos en pasado 28 de noviembre en el que hablamos de ‘Vinos para la Navidad

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Disfrutamos de estos vinos: Queen of Kings Brut Nature y Queen of Kings Brut Rosé (de Bodegas Francisco Gómez) -toda una primicia, que por sus matices que nos permite empezar y terminar la velada con estos espumosos o similares -, Blanco de Rueda Viña Narcisa (de Bodega Javier Sanz Viticultor) -ideal para mariscos y pescados-, Tinto D.O. Ribera del Duero Balbás Crianza 2012 (de Bodegas Balbás) -una de las 100 mejores bodegas del mundo por wine&spirits magazine– y Lan Gran Reserva 2007 D.O. Rioja (de Bodegas LAN) ambos muy buena elección para carnes y Bahía de Dénia Dolç (de Bodegas Xaló) -muy rico para postres o momentos de dulces y café- que maridamos con jamón de bodega,  queso de oveja curado y una acertada selección de pinchos.

Una de las amigas de #wineandtwits nos trajo unas entradas para ‘tartinertapenade y paté de surimi. Tuvieron tanto éxito que, a petición de los asistentes,  aquí os pasamos las recetas.

Tapenade
– 250 g de aceitunas negras deshuesadas (La Española o El Sérpis por aquello de hacer ‘patria’)tapenade-wineandtwits
– 5 filetes de anchoa en aceite, escurridos
– 1 diente de ajo grande, si lo prefiere, sin el germen
– 1 cucharada de alcaparras en salmuera, lavadas
– 125 ml de aceite de oliva virgen extra
– zumo de 1/2 limón o naranja recién exprimido, al gusto
– pimienta molida negra, al gusto
– 125 gr. de queso emmental (toque ‘muy’ personal #wineandtwits)
– 2 cucharadas de piñones (opcional)

**Batir todos los ingredientes y listo para ‘tartinar’ -bien con rodajas de pan, panecillos,  colines, regaña, …**

Paté de Surcanapes-de-surimi_Wineandtwitsimi 

-Cada 6-8 barritas de surimi añadir un huevo duro y una cucharada generosa de mayonesa
– Opcional ½ vasito de coñac y/o cebollita picada-

**Batir todos los ingredientes y listo para ‘tartinar’ -bien con rodajas de pan, panecillos, colines, regaña, …**

Tras la cata y maridaje, habiendo preguntado y alargado la velada hasta más de las 22h., nos despedimos de nuestro anfitrión, Esteban de la Rosa,  y seguimos la ‘fiesta’  -preludio de la Navidad- porque el ambiente era muy, pero que muy bueno… aunque eso no os lo vamos a contar 😉 mejor nos acompañáis en el próximo taller ¿Os parece?

¡¡¡Nos vemos en 2016 para seguir aprendiendo disfrutando y os deseamos Felices Fiestas!!!

Queen of Kings, espumosos en clave femenina, por Bodegas Francisco Gómez. Un juego de Vino y Moda

Queen of Kings, espumosos en clave femenina,  por Bodegas Francisco Gómez. Un juego de Vino y Moda

En nuestra visita a las Bodegas Francisco Gómez con motivo del BlogTrip #VillenaMedieval nos sorprendió unas botellas con tapones de metal (como si de cerveza se tratara) plácidamente descansando en pallets.

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Al conocer al propietario de la Bodega le preguntamos por aquellas botellas y, como lo haría un ‘orgulloso futuro papá’ nos desveló su ‘secreto’… la bodega lanzaría en unos meses sus espumososLa idea nos pareció genial y, con su complicidad, nos propusimos seguir muy de cerca este interesante proyecto que nos ha ido cautivando conforme hemos conocido más sobre el mismo.

La bodega va a seguir  los cánones de la elaboración tradicional de cavas aunque utilizará la variedad autóctona de nuestra tierra, la monastrell, en tres de sus cuatro nuevos espumosos y un cuarto que estará elaborado con su Sauvignon Blanc.

No sé si leí o me lo contaron, ni siquiera sé si es del todo cierto, pero, al parecer,  la Primera Dama de Estados Unidos acompañada de su esposo se encontró con un compañero de instituto en el servicio de una cena. Era su camarero. Al llegar a casa Barack Obama le comentó a su esposa, Michelle: -Si le hubieses elegido a él ahora serías la esposa de un camarero -No te equivoques, querido, con todo mi respeto a los camareros, con casi toda seguridad, el camarero serías tú 😉

Y es que es un hecho constatado que detrás de un hombre de éxito suele haber una gran mujer…que, muchas veces, aparca o sacrifica  su propio éxito… Y en Francisco Gómez han trasladado esta idea a sus vinos… en concreto a sus próximos espumosos que saldrán en breve al mercado. Con ‘Queen of Kings’ –reina de reyes- se rinde un especial homenaje a la mujer en un ‘mundo’ que durante años ha sido ‘cosa de hombres’… Un mundo, el del vino, que ya no lo es tanto –de hombres, queremos decir-.

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 Pensamos que si algo define a la mujer, y su evolución/revolución social y económica,  es, seguramente,  su forma de vestir… El ‘juego’ vino y moda en clave femenina que nos propone Francisco Gómez  nos ha fascinado ya que todas sus botellas de espumosos estarán elegantemente ‘vestidas’ con determinados elementos que, a modo de ‘guiño’, nos van a recordar a grandes diseñadores…El espumoso como ‘reina’ de cualquier celebración sabiendo lo que quiere y lo que se espera de ella y, siempre, elegantemente vestida…

Espumoso_Bodegas_Francisco-Gomez_Costa-Blanca_Enoturismo_WineandtwitsAsí que vamos a aceptar el reto y nos ponemos a jugar … ¿Por qué no? Os queremos presentar a estas ‘reinas’ de la fiesta … ya vestidas por ‘los mejores’  ¿Os atrevéis, amig@s winelovers, a decirnos en qué diseñadores se han inspirado?

*Espumoso Sauvingon Blanc: Fresco, afrutado, tropical… ‘dinámico’ como una mujer joven y muy actual. Una mujer que apuesta por el colorido en sus prendas atreviéndose con diseños rompedores…

**Espumoso Rosado Monastrell: de un color rojizo muy atrayente que fácilmente podemos  identificar con la feminidad, … más aún con la sensualidad, con la pasión. Un color, el rojo, que tiene apellido de uno de los más grandes diseñadores de todos los tiempos y que ya tenéis en mente ¿Verdad?

***Espumoso Blanc de Negre, Monastrell: Nos traerá el recuerdo del sabor de las gominolas y de dulces aromas que evocan a una mujer sensible pero creativa vestida de rosa. Una bella ‘pink lady’ que busca modelos elegantes, con una costura limpia y suave… Una mujer exquisita que vive ‘la vie en rose’ ¿Alguna propuesta de diseñador? ¡Seguro que ya lo tenéis!

Estos tres espumosos vamos a poderlos degustar muy prontito… con la llegada de este  verano. Pero Francisco Gómez nos depara otra sorpresa… El Espumoso Reserva Monastrell que, por su tiempo más largo de elaboración, homenajea a la mujer  madura …Una mujer llena de  sabiduría y que ha logrado el  equilibrio y la serenidad que conlleva el paso de los años… para este espumoso y para ellas (nosotras) el padre de la ‘Alta Costura’ … Ese mismo que ya tenéis en mente 😉

Estamos pues en la cuenta atrás para poderlos disfrutar -la Bodega utilizará su canal de distribución habitual-… Esperamos, cómo no, vuestros comentarios y valoraciones y … ¿Quién sabe, si estos espumosos no nos depararán alguna sorpresa #Wineandtwits?

Os iremos contando …Estuche_Espumosos_Francisco-Gomez_Villena_Ruta-del-Vino-Alicante_Wineandtwits

Vuelve la #EnoescapadaMendoza para hacernos vivir el mundo del vino ¿nos acompañáis?

Vuelve la #EnoescapadaMendoza para hacernos vivir el mundo del vino
¿nos acompañáis?

De nuevo, y ya van cuatro, la #EnoescapadaMendoza será cita obligada esta Semana Santa para los amantes del buen vino. El 2, 3 y 4 de abril nos vemos en las Bodegas Enrique Mendoza (L’Alfàs del Pi). Serán tres intensos días para emocionarnos con el mundo del vino: Degustaciones de los vinos de la bodega (incluyendo el Santa Rosa), talleres experienciales (entre ellos degustación de aceites o el de vino y chocolate –Chocolates Valor-), Cursos Express de Cata (Somm Planet) y, a precios populares los mejores quesos del mundo y gastronomía tradicional (de la ‘terreta’) para que el maridaje sea perfecto…

EnoescapadaMendoza_2015_Wineandtiwts

Si ya vinistéis el año pasado o en ediciones anteriores no hace falta que os contemos mucho más porque seguro que repetiréis y nos veremos de nuevo pero si todavía no habéis disfrutado de esta ‘wine experience’ haced un hueco en vuestra agenda y … ¡¡Allí nos vemos!!

Ah!! y recordad que utilizar el hashtag #EnoescapadaMendoza va a tener muchos premios… ¡Os los iremos descubriendo a través de las Redes Sociales!

Mientras tanto, y para ir agudizando el paladar y el resto de sentidos un vídeo recordando la pasada edición de #EnoescapadaMendoza …  Serán, de nuevo, tres intensos días para dejarnos emocionar y que pensamos disfrutar con tod@s vosotr@s. Os esperamos con la copa ya en la mano 😉 ¡Chin -chin!