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LaVirtu una gran familia con sabor a vino y nombre de mujer que es presente y futuro … Chapeau!!

Vente a #LaVirtuExperience 04/03/2018

Sabéis que uno de los objetivos principales de #wineandtwits es la democratización del uso y consumo del vino, algo que cada día cobra más fuerza, y, por ese motivo, nos gustan tanto los proyectos en clave de vino que tienen en cuenta a la población local y que piensan en los consumidores del presente y del futuro… y si además, tienen nombre de mujer y se maridan con eventos locales consiguiendo que, estos vinos, se sirvan en los establecimientos de la ciudad en cuestión, entonces ya… Chapeau!! En este sentido, La Virtu, de Bodegas Las Virtudes es todo un ejemplo a observar, seguir, valorar… Os contamos en este post por si no lo conocéis 😉

LaVirtu_Bodega_Las_Virtudes_ Wineandtwits

Bodega Las Virtudes, como much@s ya sabéis, es un referente en los Vinos de la DOP de Alicante y miembro activo de  la Ruta del Vino de Alicante . Se constituyó en 1961 con 129 socios que venían trabajando esta tierra de vinos durante generaciones recogiendo, de esta forma, toda  la tradición y el buen hacer de experimentados viticultores… El año 1972 constituye un momento de inflexión al realizarse una importante inversión en la compra de toneles de roble ( de los que nacerá la solera madre de su actual fondillón,)  y en la instalación de una pequeña planta embotelladora así como un equipo de tratamiento de ultra-refrigeración para, a finales de 1978,  poder lanzar al mercado sus primeros vinos embotellados… Atrás quedó la venta a granel… Sin embargo, hubo que esperar hasta la década de los noventa para que se realizase una decidida y firme  apuesta por la calidad. En estos años, se  crea el departamento técnico con José Francisco Torró a la cabeza y Juan Huerta como enólogo y se acomete un importante plan de inversiones que tiene como principal objetivo el conseguir un producto embotellado de calidad y acorde con los nuevos tiempos que, a su vez, apostase por el origen Villena velando, de esta forma,  por el crecimiento económico de este territorio y poniendo en valor el trabajo de los viticultores cooperativistas locales y la conservación del paisaje gracias al cultivo de la vid.

Hoy en día, esta bodega cuenta con unas 1.700 hectáreas de viñedo –de las que un 65% está dedicada a la variedad autóctona de la monastrell- , y su producción supera los 5 millones de kilos de uva anuales (no sólo monastrell ya que cuentan con otras variedades como Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Cabernet, Syrah o Merlot)

Su cartera de vinos es extensa pero nos vamos a centrar en el proyecto que nos ocupa 😉 LaVirtu es la nueva marca de esta Bodega. Unos vinos con nombre de mujer que son frescos y creativos. Una gama con vocación joven que cuenta con un atractivo etiquetaje (no olvidemos que las etiquetas venden) diseñado por el artista Antonio Azorín y que, ya desde su exterior, despiertan emociones… Un fantástico maridaje de  arte y vino en un sugerente trabajo en el que también intervino la agencia local de diseño Dosign. ¿Qué os parece esta familia?

LaVirtu Rose Suave:  Rosas frescas, sabor suave. Monastrell moderna para hacer del vino una maravillosa rutina.

LaVirtu Del Mar: Sumérgete en este coupage de Sauvignon Blanc y Merseguera único en el mercado

LaVirtu Eco: Monte mediterráneo en primavera. Emocionante.

LaVirtu Tú: Cuando el vino debe ser protagonista, apareces. Tú.

Salieron al mercado en diciembre de 2016 poniendo su objetivo principal en el ciudadano de Villena con un evento de marcado carácter local contactando, de esta forma, a la cooperativa con la ciudad.

¡¡Nos encanta el nombre de La Virtu!! Ese entrañable diminutivo tan vinculado a la mujer villenera y nos encanta como la Bodega ha sabido captar aquello que el  consumidor estaba demandando –creatividad y frescura con toques de tradición–  gracias, como os decimos,  al trabajo colectivo y al buen hacer de sus departamentos técnicos agrícolas y enológicos y compartiéndolo en primer lugar con la población local en un evento sin precedentes en VillenaL@s villener@s, así pues,  serán, seguramente,  sus mejores embajadores 😉

Y cómo nos alegró que la familia creciese…en Agosto de 2017 llegó la fantástica LaVirtu de Rock  😉 ¡¡Molona a rabiar!! 100 % monastrell Un vino joven, fresco, goloso. Sin complicaciones excesivas pero  intenso y que igualmente marida con una hamburguesa, bien sea esta vegana o no, se puede tomar fresquito como aperitivo, o incluso, junto con un delicioso brownie  ¡¡ Qué maja es  LaVirtu de Rock!!

Su presentación fue muy roquera, cómo no, aprovechando el Festival villenero Leyendas del Rock y fruto, otra vez,  del trabajo en equipo de toda una bodega y la implicación de Autoridades y resto de población local. Más de 500 asistentes –no sólo locales sino también participantes en el conocido festival- acudieron a un evento Pre-Leyendas muy especial en Bodega Las Virtudes.  con un concierto de  The Prison Breakers y Mente Devil en las propias instalaciones de la bodega y que se prolongó hasta altas horas con el mítico DJ WoW .  ¡¡Excelente maridaje de música y vino!!

Como Novedad, el tapón de esta botella es tipo rosca, de fácil apertura, un tapón que es mucho más eficiente, seguro y práctico que el corcho … Además, ¿quién se lleva un sacacorchos a un concierto de rock? En este sentido, la apuesta del Festival por contar con este vino ¿no os parece más que acertada? A nosotr@s nos encanta el excelente maridaje… Y como dice LaVirtu de Rock “Cuernos, vino y mucho rock&roll”

Y esto es todo por ahora, permaneced atentos a nuestros eventos porque el 4 de marzo tenemos prevista una escapada a La Bodega para conocer sus instalaciones y catar los vinos de su proyecto Patrimonio Monastrell con alguna sorpresa más al estilo #wineandtwits 😉   

Familia_Vinos_La_Virtu_Bodegas_Las_Virtudes_Villena_Vinos_Alicante_Wineandtwits

Chin-chin, amig@s winelovers!!!

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Potenciando el turismo gastronómico, ecológico y cultural con #MoscatelizateBenissa

poster #MoscatelízateBenissaUnas breves líneas para hablaros de un proyecto transversal (Administración Local, Restaurantes, cultura e investigación y otras empresas locales) con el que,  en Benissa,   se busca poner en valor la autóctona uva Moscatel de Alejandría que desde tiempos inmemoriales se produce aquí  y, con ella, potenciar el turismo gastronómico, ecológico y cultural

Nace, así, #MoscatelizateBenissa con el claro objetivo de aunar los esfuerzos de los agricultores que cultivan la Moscatel, el empresariado que lo comercializa, el sector hostelero que ofrece el producto en bares y restaurantes  (también en forma de vino)  junto a otros agentes implicados.

Con el hashtag  #MoscatelizateBenissa se presentan diversas actividades y propuestas que tendrán lugar en diferentes puntos de Benissa entre los días 28 de agosto y 10 de septiembre. 

La Finca “La Caseta” de la Familia Uvas Cabrera fue el lugar escogido para la presentación de esta iniciativa colectiva en cuyo acto estuvo presente el alcalde de la localidad, Abel Cardona, miembros de CREAMA, Carlos Fuster Montagud -profesor universitario e investigador- y Ximo Cabrera García –Gerente de Uvas Cabrera-

 

Con  #MoscatelizateBenissa  se entrelazan elementos de la arquitectura tradicional (no en vano Benissa es de las poblaciones de la Marina Alta con mayor número de riuraus, por ejemplo) del paisaje local (con sus característicos abancalamientos de aquel pasado morisco, en los que encontramos espectaculares viñedos de la moscatel- variedad de uva que se puede tanto comer como beber-)  junto a otros muchos atractivos turísticos locales.

En este sentido, #MoscatelizateBenissa nos propone interesantes visitas teatralizadas por el centro histórico de la ciudad de la mano de Teatreres pel món; degustaciones en el Celler Joan de la Casa (una bodega, queridos seguidores de #wineandtwits, a la que tenemos un cariño especial) o en las instalaciones de Uvas Cabrera (que, además de su afamada uva de mesa, ya elabora y comercializa un “muy interesante” vino con su moscatel); especiales menús en varios restaurantes locales: BonGust – La cultural, Casa Cantó, Chaplin, Cuina de Dos, L’Esplai, Giró, La Fonda, La Paillote, Massia Sant Jaume y L’Orenga así como exposiciones y charlas sobre los riuraus y la elaboración de la pasa.

Pincha aquí para descargarte el Folleto #MoscatelizateBenissa en .pdf

Permaneced atentos a nuestras redes (Facebook y Twitter) y os iremos contando … Aún mejor, nos vemos en alguno de los momentos de  #MoscatelizateBenissa  una cita para ver, saborear, sentir… vivir la Moscatel 😉

 

** Información facilitada vía Tourist Info Benissa. Fotos del Departamento de Comunicación del Ayuntamiento de Benissa y Facebook de Carlos Fuster Monteagud**

 

Doce personas y sus maridajes, recorriendo España para Wineandtwits

Un año da para interesantes encuentros e intensas experiencias, encuentros y experiencias que si se comparten con vino, pues, saben mucho mejor ¿verdad? Este post va de eso, de encuentros y experiencias en clave de vino… aquí os presentamos doce personas de distintas partes de España con una (o varias) propuestas de maridaje para wineandtwits. Esperamos os sea de utilidad y lo disfrutéis…

Vamos a empezar este viaje por el estado españotxakoli_mendraka_do_bizkaia_marichel_wineandtwitsl con Mikel Garaizabal desde Euskadi brindando con un Txakoli… pero no cualquier txakoli. Mikel asesora como enólogo al que nace de las Bodegas Elizalde que vamos a maridar con unas ricas gulas ¿de dónde’ pues del Norte 😉 Eso sí, un poquito picantes para que se diviertan en nuestra boca con el Mendraka Txakolina de la DO Bizkaia … Pues no empezamos mal ¿verdad?

Desde La Rioja Isabel López ( miembro de 4wine) nos propone un vino rosado de Muga a maridar con una tartaleta de crema de aguacate, aderezado con unas gotitas de lima, lascas de parmesano y un poquito de pimienta negra que seguro  compartirá con Gersón Beltrán quien ,hace unos años, tras el  blog trip #SienteTeruel nos recordaba en un post la importancia de maridar los vinos de cada zona con su gastronomía …  Recordad siempre que vino se esbribe con “v” de viaje

De la Ribera Sacra y del Priorat nos llega la propuesta de vinos de Nacho Sanz con su proyecto Indie Spanish Wines:  Toalde 2015 de Roberto Regal y un Saurí Vinyes Velles de El Solà d’Ares respectivamente y que podremos maridar, en ambos casos, con un queso bien curado, embutidos o guisos con carnes rojas o rico cordero nacional. Si os decidís por esta propuesta esperamos conocer el maridaje elegido.

Llega el turno del Bierzo de la mano de Sara Consentini de Cook&Itsara_consentini_cook-and_it_wineandtwits y tres interesantes  propuestas que nos harán la boca agua 😉

Un Pájaro Rojo con una ensalada de sandía (ya sea como entrante o postre) o una ensalada de pimientos del Bierzo y llascas de bacalao.

Un Pétalos Crianza con una brocheta de rape, langostinos y bacon y unas verduritas asadas

Un  Demencia 2009 ó 2010 ( de Bodegas Demencia de Autor –Nacho Léon-) maridado con una tarta de castañas o con algún plato con boletus sin olvidar un maridaje más tradicional con carnes rojas.

Y, viajando por España, llegamos a la zona de Somontano de la mano de un incondicional amigo Wineandtwits, Jose Antonio Latorre su propuesta no os va a dejar indiferentes un  Blanco Gwürztraminer de Bodegas Chesa  con queso parmesano. Como muchos sabréis, la  Gwürztraminer es  una variedad que se ha adaptado muy bien en el Somontano y  la mayoría de sus bodegas elaboran vinos con ella, bien como monovarietal o mezclada con otras variedades como la chardonnay o Macabeo. Así que tenéis de donde elegir:  Pirineos, Enate, Viñas del Vero… Además como es muy versátil se puede tomar tanto de  aperitivo, con un plato principal (marisco, un arroz de pescado….) o incluso de postre, como con el maridaje propuesto o  con fruta del tiempo.

Pero si sois  fans de los platos de caza aquí va otra propuesta de Jose Antonio que le ha dado casi fama mundial 😉 Civet de jabalí maridado con Señorío de Lazán (reserva), de la bodega Pirineos de la DO Somontano

el_hilo-de-ariadna_wineandtwits_cultura_violetaDesde la zona de Rueda, muy cerquita de la ciudad de Valladolid,   Sara M.  Valdivieso de Cultura Violeta  nos recomienda algo más que un maridaje… una propuesta de Escapada a Bodegas Yllera (El Hilo de Ariadna) donde degustar uno de sus Frizzantes (la última moda, sobre todo, para iniciarse en el gusto al vino) con unas chuletitas de cordero lechal a la brasa o de postre con chocolate y fruta …  ¿lo marcamos como objetivo 2017?

Ana Santos (Eventosfera), por su parte, nos recomienda el verdejo Capitel de bodegas Ossian que podremos maridar con platos de marisco, salmón ahumado, asado de cochinillo o lechazo o algún arroz (de verdura y pichón, por ejemplo), como comprobaréis un vino muy “polifacético” como nos dijo Ana, igualita que es ella, muy polifacética también 😉

Y desde  Madrid, Lourdes Rubio (Ruta del Vino de Madrid) nos propone una suculenta receta  “olla del segador”  a maridar con un Garnacha. Quizás un Hombre Bala 2014 de Comando G de la zona de San Martín o un dÓrio de Andrés Díaz de Navalcarnero  a vuestra elección 😉 En cualquier caso, compartimos la receta de este plato muy interesante para los días de invierno.

Turno ahora para  Castilla-  La Mancha y en concreto desde la provincia de Cuenca nos vamos a la  Posada Real de Santa María nos llega el maridaje de Julián García (mejor paella 2013 –Sueca, Valencia-) con un pescaíto adobado y un cabernet crianza de “Casa de Oma” de San Clemente que mejor degustarlo allí  mismo o  unos chipirones de la casa maridados con el Roble de Finca El Molar propuesta “arriesgada” para los que creen que sólo se marida el pescado y el marisco con blancos o rosados… pero si queréis algo de carne Paz Risueño nos propone  un AurumRed blanco de Las Pedroñeras para regar un cabrito manchego

Y desde el Restaurante Jacinto  su propietario nos propone su Pastel de Rus con un Puente Rus (Moscatel/Airén  )… “Voto a Rus que este año volveremos a las Tierras de Don Quijote a probar  tan sana y suculenta receta  y acertado maridaje”  😉  Para l@s cocinillas aquí tenéis la receta del Pastel de Rus.

Y despedimos este post  con un “S” Naranja  de Bodegas Saucí  que  las hermanas Saucí desde la D.O. Condado de Huelva  nos invitan a maridar tanto con quesos azules como con foie, bacalao a la naranja, piruletas de cordero al jengibre o ensalada de perdiz escabechada … y,  fresquito, seguro que  sentará fenomenal con una larga conversación acompañando a dulces y pastas. Como también lo hará un Fondillón de Alicante que podremos maridar con el dulce rey de la Navidad, el turrón en cualquiera de sus variedades -como nos proponen desde la Escuela de Catas-, o un pedazo de Roscón de Reyes  ¿No os parece?

Lo dicho, pues, esperamos que este post os sea de utilidad y os invite a “arriesgar” en los maridajes y a disfrutar de todos los vinos y gastronomía que España  nos ofrece ¡Somos muy afortunados, winelovers!

¡¡Desde #Wineandtwits os deseamos muy felices fiestas y un muy #Vino 2017!!

Un arroz si se marida con vino de la zona sabe mucho mejor, #arroceando

Pues sí, cuando un arroz  se marida con vino de la zona sabe mucho mejor 😉 Así lo hicimos al terminar una intensa jornada #arroceando con una agradable y suculenta comida frente al Mediterráneo, en muy buena compañía,  maridada con vinos de la provincia … y la experiencia subió hasta el grado de ‘Matrícula de Honor’.

Arroceando_Las-Tres_Blanco-Chozas-Carrascal_Dos-Tinto_Rafael Cambra_Aroces-Vinos_SaboreaCV_Comunidad-Valenciana_COMOJUHace ya algunos meses reflexionábamos sobre que los viajes se escriben con ‘V’ de vino y afirmábamos, porque así lo sentimos, que no  hay nada mejor que disfrutar de una agradable comida (o cena) bebiendo el vino de la zona porque, seguramente, será el que mejor ‘maride’ con la misma y el que más matices del destino transmita…

Tras una completa jornada disfrutando de experiencias Arroceando con #arrozenruta y #arrozenvena que incluyó la práctica del  Paddle Surf (Gracias Raúl de Kite Surf),  un agradable paseo en barca por La Albufera (Geniales explicaciones de Jaume de Visit Albufera) y la visita al Museo del arroz de Cullera (Bonita, bonita!!) no podíamos terminar mejor que compartiendo un #arrozenfamilia … Como tiene que ser 😉

Un-dia-Arroceando_Fotos-de-Frank-Murray_con-SaboreaCV_Comoju_Managementess_Cintia_Marichel_Wineandtwits

Pepe Palacios del Restaurante Mare Nostrum II (Cullera) nos preparó un menú degustación de los que ‘quitan el sentío’ y que maridamos con el blanco ‘Las Tres’ de Chozas Carrascal  para los entrantes y el ‘Arròs del Senyoret‘ y  con el tinto Dos de Rafael Cambra  para el ‘Arròs amb magre i verdures‘ …  como fin de fiesta una selección de postres que ‘nos’ remataron … prolongando la tertulia, más de lo previsto,  con unos cafés y algún que otro licor… pero todo tampoco os lo podemos contar 😉

Desde este post os invitamos a que viváis la experiencia  Arrocenado . ¡Es muy fácil! Entrad en la web, seleccionad y reservad las actividades que queráis hacer -en familia o con amigos- y vivid el mundo del arroz en primera persona… ¡¡que nadie os lo cuente!!  Y, eso sí, no olvidéis maridar el arroz con vino de la tierra#arroceando os sabrá aún mejor!!

Palabra de wineandtwits 😉

¡¡Mil gracias a Frank Murray y a Cova Morales (Comoju) por vuestros  reportajes fotográficos y habernos dejado utilizar vuestras imágenes para este post!!

@viajaenfamilia el portal que facilita los viajes en familia

www.viajarenfamilia.net el portal que facilita los viajes en familia.